Makanan yang digunakan untuk merayakan tahun baru di seluruh dunia
Hampir setiap budaya di seluruh dunia mempunyai beberapa jenis makanan tradisional untuk membantu meraikan Tahun Baru yang akan datang. Sama ada digunakan untuk menandakan keberuntungan, kekayaan, kesihatan, atau umur panjang, setiap makanan kaya dengan simbolisme. Cari tradisi makanan Tahun Baru ini dari seluruh dunia!
Pasta
Daun panjang, berterusan pasta adalah simbol panjang umur dan kemakmuran di banyak budaya Asia. Mie buckwheat soba sering dimakan pada tengah malam sebagai sebahagian daripada perayaan Tahun Baru di Jepun.
Terdapat trik, walaupun. Pastikan anda mencuri seluruh mi anda dari awal hingga akhir tanpa pecah, supaya anda tidak dapat memanjangkan umur panjang anda!
Kacang dan Lentil
Kacang dan lentil melambangkan wang dalam banyak budaya kerana bentuk kecil, bulat mereka menyerupai syiling. Kacang hitam bermata adalah makanan Tahun Baru tradisional di seluruh Amerika Syarikat Selatan, di mana mereka dimakan sebagai sebahagian daripada hidangan Hoppin 'John. Lentil, yang terutamanya menyerupai syiling dengan bentuk datar, seperti cakera, dimakan di Itali dan Brazil sebagai sebahagian daripada perayaan Hari Tahun Baru.
Sayuran hijau
Hijau, seperti kubis, kuburan, atau sayuran mustard, telah lama menjadi lambang kemakmuran kerana warna hijau dan rata mereka menyerupai wang kertas. Kubis, khususnya, adalah makanan hari Tahun Baru yang biasa di Amerika Syarikat, Jerman, dan Ireland. Di Amerika Syarikat Selatan, sayur-sayuran dan kacang seringkali dihidangkan bersama untuk kemakmuran dua kali ganda dalam Tahun Baru.
Ikan
Beberapa budaya mengambil makanan laut pada hari Tahun Baru untuk melambangkan kesuburan, kemakmuran, atau semata-mata bergerak ke hadapan dalam kehidupan. Herring jeruk dikonsumsi di Poland dan Scandinavia untuk melambangkan kemakmuran, mungkin kerana warna perak mereka. Kebudayaan lain makan ikan hanya kerana mereka bergerak ke depan melalui air, yang boleh melambangkan bergerak ke hadapan pada tahun baru.
Di Jepun, ikan ayam dimakan untuk melambangkan kesuburan, sementara udang dimakan untuk melambangkan kehidupan yang panjang.
Babi
Pork adalah makanan perayaan Tahun Baru kerana beberapa sebab. Pork lemak sering melambangkan lemak tanah dan oleh itu dimakan untuk melambangkan kemakmuran dan tuaian yang baik pada tahun baru. Cara akar babi ke dalam kotoran kerana ia mengalir ke hadapan juga simbol bergerak ke depan pada tahun baru. Dari Hoppin 'John di Amerika Syarikat Selatan untuk sosej dan Kielbasa di Eropah atau babi menyusu secara keseluruhan di Cuba atau Hungary, daging babi adalah watak yang sama pada perayaan Hari Tahun Baru.
Anggur
Tradisi 12 buah anggur untuk tahun baru berasal dari Sepanyol tetapi telah merebak ke banyak negara jajahan Spanyol seperti Portugal, Mexico, Ecuador, dan Venezuela. Tradisi menentukan bahawa 12 buah anggur mesti dimakan pada tengah malam, satu pada setiap strok jam. Setiap anggur mewakili salah satu daripada dua belas bulan dan kemanisan itu merupakan penunjuk pandangan bulan itu.