Jangan buangkan biji labu itu! Bubur roti panggang atau panggang dalam gelombang mikro anda tidak lama lagi. Mereka boleh boleh asin atau dibumbui sesuai dengan selera anda. Cangkerang dapat dimakan dan merupakan sumber serat yang baik. Gunakan kaedah ini dengan biji lain seperti squash acorn dan squash butternut. Biji labu juga dikenali sebagai pepitas . Suhu ketuhar gelombang mikro berbeza-beza, jadi perhatikan mereka dan kacau sering.
Nota: Biji labu juga dikenali sebagai pepitas .
Kaedah lain untuk Cuba :
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan biji labu
- 1 sudu teh
- minyak zaitun atau mentega
- Pilihan:
- Garam , serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam berpengalaman, atau pilihan perasa lain
Cara Membuatnya
- Bilas labu labu. Gunakan jari anda untuk mengeluarkan semua pulpa. Buang labu labu dan buang pulpa. Sebarkan pada lembaran cookie untuk kering dalam sekelip mata.
- Letakkan mentega atau minyak zaitun dalam hidangan penaik segiempat yang selamat dan ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Tambah biji labu dan tuangkan ke kot. Keluarkan biji secara rata di bahagian bawah pinggan.
- Ketuhar gelombang mikro pada tahap tinggi kira-kira 7 hingga 8 minit atau sehingga biji-bijian menjadi warna keemasan cahaya. Pastikan anda mengaduk setiap 2 minit semasa memasak. (Ketuhar gelombang mikro berbeza-beza, jadi perhatikan mereka dan kacau sering.)
- Apabila selesai, taburkan dengan garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam berpengalaman , lada cayenne, atau pilihan perisa anda. Hancurkan kot.
- Biji labu sejuk sebelum makan atau menyimpan. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 bulan atau disejukkan sehingga 1 tahun.
- Sekiranya anda menyukai biji labu panggang anda, berendam semalaman dalam penyelesaian 1/4 cawan garam hingga 2 cawan air. Keringkan hari tambahan, kemudian lanjutkan seperti di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |