Sos caramel adalah berliku-liku ke atas pecan dan keropok roti mentega. Bar buttery yang lazat dibakar dan kemudian selesai dengan cip coklat. Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk disediakan, dan ia sentiasa menjadi hit!
Apabila saya membuat bar yang digambarkan, saya membuat separuh resipi dalam hidangan pembakar 8 inci. Saya mendahului mereka dengan cip coklat semisweet dan bukannya cip coklat susu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna
- 3/4 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 1 1/2 cawan pecan separuh
- 1/2 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 2/3 cawan mentega
- 1 1/2 cawan coklat chocolate susu
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Campurkan tepung, 3/4 cawan gula perang, dan 1/2 cawan mentega; Campuran sehingga hancur. Campurkan tepung dengan tegas ke bahagian bawah kuali penaik sebanyak 9-by-13-by-2-inch.
- Taburkan bahagian pecan di atas kerak tak terbakar. Mengetepikan.
- Dalam periuk kecil, menggabungkan 1/2 cawan gula perang dan 2/3 cawan mentega. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mula mendidih. Rebus selama satu minit, kacau sentiasa. Gerimis panas campuran karamel di atas pecan dan kerak.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 18 hingga 20 minit atau sehingga lapisan karamel berbuih dan tepi kerak berwarna coklat muda. Keluarkan dari ketuhar dan segera taburkan dengan cip coklat.
- Gunakan spatula offset kecil atau pisau mentega untuk menyebarkan cip sama rata kerana mereka mencairkan. Sejuk sebelum memotong ke dalam kotak.
Membuat kira-kira 2 bar lusin.
Petua dan Variasi
- Gantikan cip coklat semisweet untuk cip coklat susu.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 64 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |