Huckleberry begitu mirip dengan blueberry yang anda mungkin perlu bertanya di mana mereka datang untuk mencari jawapannya. Huckleberry Barat tidak tumbuh dalam kluster seperti blueberry. Huckleberry Timur berkembang dalam kelompok dan hampir tidak dapat dibezakan dari blueberry.
Buat kek ini dengan sama ada huckleberry atau blueberry. Ia adalah kek mudah untuk dipanggang, dibakar dalam kuali 8 inci. Taburkan kek siap dengan gula serbuk yang diayak atau gerimis serbuk vanila mudah ke atas kek. Kacang yang dicincang boleh ditambah kepada kek juga.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan / 9 auns tepung serba guna
- 2 sudu besar baking soda
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 garam sudu teh
- 1 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3/4 cawan susu
- 5 sudu besar cair mentega
- 1 1/2 cawan huckleberry segar (atau sebahagiannya dicairkan beku, atau blueberries)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 350 F. Tuangkan dan tepung pan kue 11-by-7-dengan-2-inci.
- Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, baking soda, gula, dan garam.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dengan vanila, susu, dan mentega cair.
- Kacau susu dan campuran telur ke dalam bahan kering sehingga dibasahkan.
- Lipatkan huckleberry atau blueberries ke dalam adunan.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit atau sehingga pick kayu keluar bersih apabila dimasukkan ke dalam pusat. Percuma di kuali di atas rak.
- Potong kek huckleberry ke dalam kotak untuk berkhidmat. Membuat kira-kira 9 (3x3 inci setiap) hidangan kek huckleberry.
Nota: Untuk menggantikan tepung semua tujuan untuk tepung kek - Untuk setiap cawan tepung kek, mengukur 1 cawan tepung serba guna kemudian keluarkan 2 sudu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrium | 556 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 6 g |