Buah adalah salib antara plum dan aprikot. Anda juga boleh mencari buah yang diberi label plumcot , aprium , atau apriplum .
Kek pisang ini adalah cara yang bagus untuk menikmati buah-buahan, sama ada sebagai pencuci mulut atau sebagai kuih kopi. Pinggir streusel adalah pilihan, tetapi ia menambah tekstur renyah yang baik kepada kek.
Resipi yang berkaitan
Plum segar merosakkan dengan Topping Crumb Spiced
Plum dan Pear Cobbler
Apa yang Anda Perlu
- 4 plum atau 4 hingga 5 plum (kira-kira 1 1/2 paun, dikupas dan diadu)
- 3/4 mentega cawan (dilembutkan)
- 1 1/4 cawan gula (granulated)
- 3 telur besar
- 1 1/2 sendok teh vanila
- 1 3/4 cawan tepung serba guna (8 auns)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu gula (granulated) dicampur dengan 1 sudu teh kayu manis (untuk topping)
- Untuk Streusel Topping:
- 1/2 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)
- 1/4 pala air tawar (tanah)
- 5 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Gosok dan tepung dengan panci spring 9-inci atau semburan dengan semburan baking dengan tepung.
- Slice dikupas pluots atau plums nipis dan melemparkan mereka dalam mangkuk dengan 1/4 cawan gula pasir; mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, pukul 3/4 cawan mentega dan 1 cawan gula pasir sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Pukul di vanila.
- Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan 1/4 cawan tepung, serbuk penaik, dan garam. Perlahan-lahan campurkan bahan-bahan kering ke dalam campuran pertama sehingga adunan menjadi licin. Adonan akan menjadi tebal.
- Sebarkan adunan dalam kuali penaik yang disediakan. Susun pluots atau plum dihiasi sekeliling dalam bulatan sepusat, bertindih sedikit. Isikan jurang dan bertindih dengan apa-apa irisan buah-buahan yang sisa. Taburkan campuran gula dan kayu manis secara merata ke atas buah.
- Sekiranya dikehendaki, teratas dengan topping streusel, jika menggunakan (lihat di bawah).
- Bakar kek selama kira-kira 1 jam dan 10 minit hingga 1 jam dan 20 minit, atau sehingga tusuk gigi atau penguji kek dimasukkan ke tengah pusat kek keluar bersih.
Streusel Topping
- Dalam mangkuk, pasangkan 1/2 cawan gula perang, 3/4 cawan tepung, 1/2 sudu teh kayu manis, 1/4 sudu teh pala, dan 5 sudu mentega cair. Campurkan dengan jari atau garpu hingga rapuh. Taburkan di atas topping buah.
Lihat juga
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 599 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 7 g |