Crack dan bersihkan kelapa-beberapa petua
Memecahkan dan mengeluarkan daging kelapa coklat yang keras boleh menjadi sukar. Tetapi kadang-kadang menggunakan kelapa segar membuat semua perbezaan dalam resipi, sama ada anda makan makanan India atau tidak. Ketahui cara terbaik untuk membuang daging kelapa supaya anda dapat menggunakannya dalam banyak masakan India yang popular.
Membuka Kelapa
Kunci untuk memecahkan kelapa dan menghilangkan daging adalah untuk menyejukkan kelapa selama satu jam sebelum retak terbuka.
Ini akan memudahkan keseluruhan proses.
Cengkerang akan pecah dengan mudah dan daging akan terpisah dari cengkerang tanpa anda perlu bergulat dengannya!
Cara lain untuk membuang daging kelapa dengan mudah ialah meletakkan bahagian kelapa terbuka di dalam ketuhar gelombang mikro dan memanaskan pada penetapan tinggi selama kira-kira dua minit. Selepas itu, daging akan mudah hilang dari kulit.
Tidak suka menggunakan microwave? Hanya makan oven anda hingga 350 F. Letakkan bahagian kelapa yang dibuka pada dulang pembakar, hujung terbuka menghadap ke bawah dan masak selama 10 hingga 15 minit. Biarkan mereka sejuk selepas ini dan daging akan mengupas dengan mudah dari kulit.
Sebaik sahaja terbuka, jika anda tidak boleh menggunakan semua daging kelapa , jangan risau kerana anda boleh membekukannya dengan selamat untuk kegunaan kemudian. Kami hanya memasukkannya ke dalam beg beku dan label dengan tarikh untuk rujukan mudah.
Cara lain untuk Crack a Kelapa
Berikut adalah kaedah lain untuk membuka kelapa dan mengeluarkan daging kelapa. Lihat kelapa anda dan perhatikan garis seperti khatulistiwa yang berjalan di tengah-tengah kelapa.
Gunakan pisau daging yang tebal dari tepi tumpul tukul, dan tekan ia beberapa kali sehingga ia dibuka. Hidupkan kelapa sekitar tiga atau empat kali dan teruskan memukulnya sepanjang garis itu. Ia akhirnya akan berpecah dan dibahagikan kepada dua bahagian-mudah-mudahan. Anda juga boleh memukul kelapa pada tepi yang tajam, yang akan membantu untuk memecahkannya dengan jayanya.
Sesetengah orang memanaskannya atau melekatkannya di dalam peti sejuk, kemudian letakkan kelapa itu dalam beg plastik. Dari situ, anda boleh memukul dengan tukul dan memecahkannya. Beg ini akan menyimpan beberapa kekacauan dari semua jus dari memecahkan di seluruh tempat.
Perlu diingat bahawa kelapa semua berbeza. Ada yang lebih kering atau lebih berat daripada yang lain. Ada yang lebih besar saiznya, dan ada yang lebih segar daripada yang lain.
Mendapatkan Susu Kelapa
Sekiranya anda mahu mengeluarkan susu dari kelapa, masukkannya dan kemudian retak ke dalam dua kepingan. Anda boleh menggunakan mana-mana kaedah di atas untuk mendapatkannya. Anda boleh memproses air kelapa dengan air dan kemudian anda boleh menggunakan cheesecloth untuk menghilangkan daging kelapa dan akan ditinggalkan dengan susu.