Suami saya mempunyai perkara yang serius untuk White Chocolate Macadamia Clif Bar, tetapi sebagai pakar diet, saya mendapat tempahan mengenai pengambilan protein soya yang terasing, yang merupakan sebahagian besar daripada resipi bar tenaga.
Namun, bar tenaga membuat sarapan pagi atau snek yang sangat berguna pada hari yang sibuk, jadi saya memutuskan untuk mencuba tangan saya pada versi buatan sendiri. Bar sihat ini mendapat kebaikan yang lazat dari gandum bijirin, kacang mentega, dan buah kering. Coklat coklat berkualiti tinggi dan kacang macadamia cincang menambah sentuhan rasa yang sangat memanjakan.
Apa yang Anda Perlu
- 10 tarikh (diadu, kira-kira 1/2 cawan)
- 1 sudu air
- 1 sudu minyak kelapa
- 1 cawan ditambah 1/2 cawan gulung yang digulung
- 1/2 cawan mentega badam (unsalted)
- 1/4 cawan maple maple (murni, sebaik-baiknya gelap atau Gred B)
- 1/4 cawan kacang macadamia
- 1/4 cawan coklat putih (berkualiti tinggi)
- 1/2 cawan bijirin beras renyah
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar ke 325 ° F. Baringkan pan baking 8 inci x 8-inci dengan kertas kertas, memanjangkan kertas ke tepi sehingga anda dapat mengangkat bar keluar dari kuali dengan mudah. Mengetepikan.
2. Letakkan tarikh, air dan minyak kelapa dalam mangkuk kerja pemproses makanan. Nyalakan beberapa kali untuk memotong tarikh, kemudian serbuk sehingga mereka hampir licin. Tambah 1 gelas oat dan denyutan beberapa kali sehingga oat dicincang dan mula tarik bersama dengan tarikh.
3. Pindahkan tarikh campuran oat ke mangkuk besar. Tambah mentega badam dan sirap maple dan kacau dengan sudu yang besar dan kuat sehingga dicampur dengan baik.
4. Menggunakan pemproses makanan atau pisau tukang masak, cincang kacang macadamia dan coklat putih yang kasar. Kacau dan coklat ke dalam campuran oat. Lipat dalam bijirin beras, kacau perlahan sehingga ia dimasukkan secara merata.
5. Pindahkan campuran ke dalam kuali penaik yang dibarisi kertas. Spread dengan spatula, menekan ringan sehingga campuran mengisi kuali dan bahagian atasnya licin. (Anda juga boleh meletakkan sepotong kertas di bahagian atas campuran, kemudian tekan dan keluarkannya dengan tangan anda - cuma keluarkan bahagian atas kertas sebelum dibakar.)
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga ditetapkan dan tidak lagi melekat. Pindahkan ke rak penaik, dan biarkan bar sejuk dalam kuali. Slice menjadi 6 bar besar atau 12 yang lebih kecil. Disimpan dalam bekas kedap udara, bar akan menyimpan selama 4 hingga 5 hari pada suhu bilik. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |