Resipi kuih lemon ini memberi kita satu lagi sebab untuk mencintai yoghurt Yunani . Ia memberikan kek lembap dan krim yang boleh berpakaian atau ke bawah seperti yang anda lihat patut.
Sepadan dengan buah segar, krim krim, atau hanya debu serbuk mudah. Ia adalah resipi mudah yang ditakdirkan untuk menjadi kegemaran keluarga.
Apa yang Anda Perlu
- 3 1/2 cawan
- tepung serbaguna
- 2 sudu kecil. Serbuk penaik
- 2 sudu kecil. serbuk penaik
- 1 garam secubit
- 1 mentega mentega unsalted
- 1 1/2 cawan gula
- 2 telur besar ditambah 2 putih telur
- 2 cawan yoghurt Yunani
- 1 sudu besar. ekstrak vanila
- Zest 1 lemon (tambah lebih jika anda suka lemon)
Cara Membuatnya
Minyak perlahan tabung tiub atau kuali kek bundt. (Saya menggunakan tangki kapasiti 15 cawan.)
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
Dalam penapis yang dibarisi dengan sebotol kemiri, ketatkan 2 yogurt cawan selama 1/2 jam untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Anda mahu yoghurt menjadi tebal dan kering mungkin.
Ayur tepung, serbuk baking , baking soda, dan garam bersama dalam mangkuk.
Menggunakan mixer pada medium-tinggi, krim mentega sehingga ringan dan lembut, kira-kira 5 minit.
Masukkan gula dan teruskan pencampuran.
Menggunakan spatula, mengikis sisi mangkuk dan teruskan pencampuran. Masukkan telur dan putih telur dan kacau sehingga lembut dan licin.
Dengan pengadun yang berjalan pada kelajuan rendah, mulakan menambah campuran tepung dan yogurt ke adunan yang berselang-seli di antara masing-masing. Sebaik sahaja tepung dan yogurt sepenuhnya dicampur, matikan pengadun. Jangan campurkan kerana kek boleh menjadi sukar.
Kacau dalam ekstrak vanila dan zaitun lemon .
Sendangi adunan ke dalam periuk kek dan lancar bahagian atas dengan spatula. Bakar dalam ketuhar 350 darjah yang dipanaskan selama kira-kira 45 - 50 minit atau sehingga penguji kek dimasukkan ke tengah keluar bersih. Percuma di dalam kuali selama 10 minit sebelum terbalik ke dalam pinggan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Natrium | 561 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |