Ini adalah kek roti halia lama yang dibuat dengan molase dan rempah. Terutamanya atas roti halia ini dengan krim disebat dan taburkan dengan sedikit kayu manis.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serba guna , ditapis sebelum mengukur
- 1/3 cawan gula
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 1/2 sendok teh halia tanah
- 1/2 sudu daun ulas
- 1/2 cawan mentega cair
- 1 cawan
- molasses
- 1 telur
- 1/2 cawan
- susu mentega atau susu masam (1 cuka sudu dan susu yang cukup untuk membuat 1/2 cawan)
- 1/4 cawan air panas
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Ayur bersama tepung, gula, garam, bubuk baking, baking soda, dan rempah-rempah.
- Kacau dalam mentega cair, molase, telur, dan susu mentega atau masam.
- Pukul dalam air panas.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi 8-inci yang lasak dan terapung.
- Bakar selama 45 hingga 50 minit, sehingga kek mata kembali apabila ringan disentuh dengan jari.
Hidangkan roti halia dengan krim atau sos lemon.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 363 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |