Resipi Kek Kelapa Mudah Dengan Frosting Fluffy

Pembekuan berbulu ini mendahului kek kelapa ini. Pembekuan itu ditaburi seluruhnya dengan kelapa parut

Apa yang Anda Perlu

• 3 gelas tepung kek (ayam sebelum mengukur)
• 2 sudu teh serbuk penaik
• Garam 1/4 sudu teh
• 1 cawan mentega (suhu bilik)
• 1 pon tepung gula
• 4 kuning telur (dipukul dengan baik)
• 1 cawan susu
• 1 sudu vanila
• 1 cawan kelapa (dicincang)
• 4 putih telur (dipukul dengan baik)
• Untuk Frosting:
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan sirap jagung cahaya
• 3 sudu air
• 3 putih telur
• 1/4 sudu teh krim tartar
• Garam 1/4 sudu teh
• 1 1/2 sendok teh vanila
• 1 cawan kelapa (parut, panggang jika dikehendaki)

Cara Membuatnya

Kek:

1. Ukur tepung kek ditapis ke dalam mangkuk. Tambah serbuk penaik dan garam.
2. Nyaring bahan ini sebanyak 3 kali.
3. Dalam mangkuk campuran, mentega krim dengan teliti; tambah gula secara beransur-ansur. Teruskan creaming sehingga cahaya dan gebu.
4. Tambah kuning telur yang dipukul dan pukulan dengan baik. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, terkena dengan baik selepas setiap tambahan.
5. Kacau dalam kelapa dan vanila. Lipat putih telur dengan lembut.
6. Bakar dalam loyang 8 inci loyang pada 350 F (180 C / Gas 4) selama kira-kira 30 minit, atau sehingga pemetik kayu atau penguji kek dimasukkan ke pusat keluar bersih.

1. Membuat tiga lapisan 8 inci.

Frosting:

1. Sekiranya dikehendaki, pasangkan kelapa itu. Letakkan kelapa dalam kuali kering dan roti panggang dengan api sederhana, kacau sentiasa. Kelapa itu hanya boleh dilihat sebagai pelincir ringan.
2. Gabungkan gula, sirup jagung, air, putih telur, krim tartar dan garam di atas dandang ganda.
3. Masak dengan air mendidih dengan cepat, terkena dengan pengadun tangan elektrik sehingga campuran di puncak.
4. Keluarkan dari haba; tambah vanila. Teruskan memukul sehingga frosting cukup kuat untuk ditahan apabila tersebar di atas kek.
5. Letakkan kek Frost segera dengan kelapa, menekan kelapa ke sisi kek dengan tangan.

Anda mungkin juga berminat

Kismis Kelapa Sayuran

White Mountain Cake

Blueberry Bundt Cake

Luscious Lemon Cream Cream Sour Cream

Resipi Kek Buttermilk

Kek Kopi Mudah Sour Cream

Lemon Lavender Pound Cake

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	402
Jumlah lemak	18 g
Lemak tepu	11 g
Lemak tidak tepu	5 g
Kolesterol	87 mg
Natrium	225 mg
Karbohidrat	57 g
Serat	1 g
Protein	6 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)