Walaupun beberapa variasi menambah kecanggihan yang serius untuk pencuci mulut yang lazat lazat ini, resipi untuk puding roti buatan sendiri ini adalah kesederhanaan mudah. Selama berabad-abad, tukang masak berjimat di seluruh dunia menyusun kaedah yang sama untuk menggunakan roti tua. Roti lentur berfungsi dengan baik untuk puding roti kerana ia menyerap kustard manis, tetapi anda perlu membiarkan puding yang dipasang untuk sekurang-kurangnya sejam sebelum anda meletakkannya di dalam ketuhar. Jika anda menggunakan roti segar, seperti versi ini, tidak ada masa tunggu. Anda boleh menyampaikan lurus ini dari ketuhar, hangat dengan ais krim atau sejuk dengan krim disebat. Anda juga boleh berpakaian dengan sos vanila .
Apa yang Anda Perlu
- 5 keping roti putih, kerak dipindahkan
- 4 sudu melemahkan mentega
- 1/2 cawan kismis
- 1 sudu teh kayu manis
- 3 cawan susu
- 2/3 cawan gula
- 4 biji telur
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Mentega cendawan hidangan pembakar 12x8x2 inci.
- Sliced roti mentega dengan murah hati di satu pihak. Potong setiap keping menjadi 4 petak. Taburkan kismis di atas bahagian bawah hidangan pembakar yang disediakan kemudian sediakan petak roti, sebelah kocok, atas kismis, potongan tumpahan yang diperlukan. Taburkan roti dengan kayu manis.
- Dalam periuk, panaskan susu sehingga buih membentuk keliling; keluarkan dari haba. Masukkan gula, kacau sehingga larut sepenuhnya.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur; tambah 1/4 cawan susu panas dan gerakkan dengan cepat untuk mengenyangkan telur. Aliran perlahan-lahan dalam campuran susu panas yang lain, memukul secara berterusan. Kacau dalam vanila.
- Tuang campuran susu dan telur ke atas roti dalam hidangan pembakar yang disediakan. Tetapkan sajian bakar dalam kuali penaik yang lebih besar di tengah-tengah ketuhar kemudian tuangkan 1/2 hingga 1 inci air mendidih ke dalam kuali yang lebih besar.
- Bakar selama 40 hingga 50 minit atau sehingga titik kayu atau pisau dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Keluarkan pinggan mangkuk dari kuali air yang lebih besar dan biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit sebelum berkhidmat. Puding roti boleh dihidangkan hangat atau sejuk. Dinginkan bahagian yang tidak digunakan.
Lebih Lanjut Mengenai Puding Roti
Adakah golongan yang menarik bagi anda? Semak resipi puding lain ini:
- Puding roti dengan Sauce Bourbon
- Chocolate Nut Puding Roti
- Puding roti dengan Buah
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrium | 101 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |