Sekiranya anda suka haba tambahan, kacang-kacangan ini boleh dibuat dengan lada chili jalapeno bersama lada ringan. Kacang kelapa sawit, daging lembu dan sosej membuat mereka menjadi hidangan yang mudah dan enak, dan mereka hebat untuk pesta atau berkumpul, berkhidmat panas dari periuk perlahan. Bawa mereka ke pesta ekor atau potluck.
Bahan-bahan mudah diubah. Gunakan kacang ayam kaleng, lima kacang, atau kacang hitam dalam hidangan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 28 auns kaleng babi dan kacang
- 2 tin kacang pinto (dibasuh dan dibilas atau gunakan kacang merah)
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak (sirloin atau bulat)
- 1 paun
- sosej babi sosej (atau dadu sosej yang dicincang)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang manis sederhana (dicincang)
- 1 medium lada merah lada (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 4 auns boleh chile hijau ringan (dicincang)
- Pilihan: 2 hingga 4 sudu jalapeno cincin (disalirkan, dicincang, atau dirasakan)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh perasa pedas (seperti perasa Cajun atau Creole)
- 1 piala sos barbeku
Cara Membuatnya
- Tuang kacang ke dalam periuk perlahan 5 hingga 6 liter.
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, tumis daging sosis dan daging babi , berpecah dengan spatula, sehingga tidak lagi merah jambu. Tiriskan dengan baik dan kacau menjadi kacang.
- Dalam kuali yang sama dalam jumlah sedikit minyak zaitun yang diperlukan, tumis bawang pada api sederhana sehingga sedikit cincang. Masukkan lada paprika dan bawang putih; tumis, kacau, selama 1 minit lagi.
- Kacau sayur-sayuran ke dalam kacang. Masukkan cabai, jalapenos, garam, perasa, dan sos barbeku. Kacau untuk campuran.
- Tutup dan masak selama TINGGI selama 3 hingga 4 jam, atau RENDAH selama 6 hingga 8 jam.
Hidangan 6 hingga 8.