Ini adalah bluber, lazat, dibuat dari mulut blueberry Bundt, dan lebih mudah untuk disediakan daripada yang anda fikirkan! Hidangkan kek ini hebat untuk sarapan pagi atau sarapan pagi, atau sajian sebagai pencuci mulut dengan sos vanila atau lemon.
Kek ini boleh disejukkan dengan aisai vanila yang mudah (lihat arahan di bawah), atau debu dengan gula serbuk yang diayak.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan tepung serba guna , 13 1/2 auns
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 12 sudu mentega, lembut
- 1 2/3 cawan gula
- 4 telur besar
- 2 sudu teh vanila
- 8 auns krim masam
- 2 cawan blueberry, dibilas, dijemput, batang dikeluarkan
- Pilihan Vanilla Icing:
- 1 1/2 cawan tepung gula
- garam garam
- 1 sudu mentega lembut
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 2 hingga 3 sudu susu
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuang dan tepung pan Cake Bundt (10-12 cawan).
- Dalam mangkuk, menggabungkan tepung serba guna, serbuk penaik, soda, dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, dengan pengadun elektrik, krim 12 sudu mentega dan gula pasir sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan.
- Pukul dalam 2 sudu teh vanila.
- Perlahan-lahan mengalahkan campuran tepung, berselang-seli dengan krim masam dan berakhir dengan tepung. Campurkan dengan baik.
- Lipat di blueberries.
- Bakar selama 50 hingga 60 minit, atau sehingga penguji kek atau pilihan kayu keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah kek.
- Percuma di dalam kuali pada rak selama 10 minit.
- Keluarkan dari kuali dan sejuk sepenuhnya.
- Ais dengan icing vanili, jika dikehendaki, atau habuk dengan gula serbuk yang diayak.
Pilihan Vanilla Icing:
- Campurkan gula tepung dengan garam, 1 sudu mentega masin, dan vanila.
- Pukul susu, sedikit sendok teh pada satu masa, sehingga konsistensi penyerapan yang baik dicapai.
- Geram atau sudu di atas kek sejuk.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 922 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 6 g |