Sup lentil yang lazat ini dibuat dengan sosis salai yang pedas dan bayam, bersama dengan campuran perasa Cajun atau Creole dan tomat dadu. Sup adalah gabungan bahan-bahan yang hebat.
Saya menggunakan sosej andouille dalam sup gambar. Ayam atau ayam belanda merokok sosis atau kielbasa juga boleh digunakan.
Nikmati sup dengan roti jagung yang baru dibakar atau biskut buttermilk Selatan . Atau serahkannya dengan baguet berkerak .
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 cawan bawang cincang
- 1 rusuk saderi, diced
- 1 wortel besar, diced
- 8 hingga 12 auns pedas andouille sosej, sosej epal ayam, atau sosej lain yang dicincang, dihiris nipis
- 1 bawang putih cengkih besar, cincang
- 1 cup lentil, dibilas
- 1 sudu makan campuran Cajun atau Creole
- lada cayenne lada, atau secukup rasa
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 5 cawan kaldu ayam
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- garam, secukup rasa
- 6 hingga 8 auns bayam segar dicincang
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda ke atas api sederhana, tumis bawang, saderi, dan wortel dalam minyak zaitun sehingga bawang lembut.
- Masukkan hirisan sosej dan masak dengan sedikit coklat.
- Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
- Masukkan lentil, campuran perisa, cayenne, thyme, lada, sup ayam, dan tomato; bawa ke mendidih.
- Kurangkan haba ke rendah, tutup, dan teruskan masak selama 1 jam, atau sehingga lentil lembut.
- Masukkan garam, secukup rasa, dan bayam.
- Tutup dan teruskan masak selama 10 hingga 15 minit lagi.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Lentil Soup Dengan Sosej Smoked
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 1,501 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 28 g |