Sos Portugis adalah sos tomato yang hangat yang dibuat dengan bawang saut, bawang putih, tepung tomato dan pasli.
Tomato concassé (disebut "conk-a-SAY") adalah istilah masakan mewah untuk menggambarkan tomato yang telah dikupas, dibiji dan dicincang secara kasar. Berikut adalah demo tentang cara membuat konsert tomato .
Nota: Resipi ini memerlukan 1 kuartza sos tomato klasik , yang merupakan salah satu daripada lima sos yang dipanggil masakan masakan. Sebaliknya anda boleh menggunakan 1 kuartza asas sos tomato pasta , yang lebih mudah dibuat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kuah sos tomato
- 3/4 cawan bawang (dicincang halus)
- 2 cawan tomato concassé
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/4 cawan pasli (dicincang)
- garam halus garam (secukup rasa)
- lada dash (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk periuk berat, tumis bawang sehingga mereka lut, kira-kira 5 minit.
- Masukkan tomato dan bawang putih dan teruskan tumis sehingga tomato lembut, kira-kira 10 minit.
- Masukkan sos tomato, masukkan ke dalam reneh dan kurangkan selama 10 minit.
- Musim dengan garam dan lada dan sediakan segera.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 48 |
Jumlah lemak | 0 g |
Lemak tepu | 0 g |
Lemak tidak tepu | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 31 mg |
Karbohidrat | 11 g |
Serat | 2 g |
Protein | 2 g |