Menjaga Makanan Selamat Apabila Anda Merasakan Brown
Makan Siang Brown dan Keselamatan Makanan
Membawa makan tengah hari anda untuk bekerja, atau menyediakan makan tengah hari untuk anak-anak anda untuk bersekolah, bermakna makanan boleh menjadi tidak terjejas untuk jangka waktu yang panjang.
Ini memberi bakteria peluang untuk berkembang dan berkembang biak, sehingga meningkatkan risiko keracunan makanan. Berikut adalah beberapa petua keselamatan makanan yang harus diingat ketika menyiapkan makan tengah hari.
Simpan Makan Malam Sejuk
Keistimewaan makan tengah hari membuat hampir tidak mungkin untuk menyimpan makanan dengan mudah disejukkan (menyimpannya pada suhu 40 ° F atau lebih sejuk ), terutamanya semasa memandu untuk bekerja atau mengambil bas ke sekolah.
Dan walaupun sekolah atau tempat kerja anda menawarkan peti sejuk untuk menyimpan makan tengah hari, anda masih perlu melakukan beberapa perancangan yang teliti untuk memastikan makanan yang anda pakai untuk makan tengah hari tidak berakhir menyebabkan kes penyakit bawaan makanan .
Beg makan tengah hari terlindung
Beg atau kotak makan yang lembut dan terlindung adalah pilihan terbaik untuk menjaga makan tengah hari sejuk. Kotak makan tengahari logam atau plastik tanpa penebat tidak melakukan kerja yang baik, tetapi mereka pasti lebih baik daripada beg makan tengah hari.
Sekiranya anda menggunakan beg makan tengah hari, pembungkusan double mewujudkan lapisan penebat tambahan untuk membantu melindungi makanan di dalamnya. Dan ingat bahawa totes makan tengah hari dan kotak makan tengah hari perlu dibasuh dengan air sabun yang panas selepas setiap penggunaan.
Pek Gel Beku
Tidak kira apa jenis beg atau kotak makan tengah hari yang anda gunakan, anda mesti meletakkan sejenis pek ais di dalamnya untuk memastikan makanan di dalam sejuk. Pek gel kecil dan beku sesuai untuk tugas ini.
Anda juga boleh membekukan kotak jus atau air botol kecil dan bungkusnya di dalam beg atau kotak makan tengah hari anda.
Bukan sahaja ini membantu menjaga makan tengah hari anda sejuk, tetapi dengan waktu makan tengahari minuman beku anda akan mencair, memberikan jus yang sejuk, menyegarkan atau air untuk menikmati makan tengah hari anda.
Lindungi Makanan yang Tidak Mestilah
Makanan yang mudah rosak termasuk daging yang dimasak seperti pemotongan sejuk dan daging makan tengah hari lain, serta salad tuna yang telah dibuat terlebih dahulu, salad ayam, dan salad telur.
Semua makanan ini adalah sasaran yang berpotensi untuk bakteria yang menyebabkan keracunan makanan , dan mereka mesti disimpan dalam peti sejuk.
Dan bukan sekadar sandwic buatan sendiri yang memerlukan penyejukan. Apa-apa kombo makan tengah hari yang dibeli dan dibungkus yang mengandungi daging makan tengah hari, keropok dan keju perlu dipanaskan juga.
Pilih Makan Tengah Hari Makanan dengan bijak
Ingat kelabu kacang dan jeli sandwic ? Sandwich yang merendah diri ini adalah ciptaan yang bijak dari masa sebelum ketersediaan penyejukan di rumah (untuk mengatakan tiada pek gel beku dan beg makan tengah hari yang terlindung). Kerana roti, mentega kacang, dan jeli semua tidak muntah, mentega kacang dan jeli membuat sandwic yang sempurna untuk makan tengah hari coklat.
Contoh makanan lain yang tidak perlu kekal sejuk termasuk buah-buahan, keripik, keropok, mustard, acar, dan tin daging dan ikan yang belum dibuka. Untuk mengetahui lebih lanjut, inilah artikel tentang apa yang menyebabkan kerosakan makanan .
Apabila dalam Keraguan, Buangkannya
Ramai orang memilih untuk membuat beg coklat kerana ia adalah cara terbaik untuk menjimatkan. Apabila kita cuba menjadi hemat, dapat menggoda untuk menggunakan semula beg makan tengah hari kertas, beg sandwich, kerajang dan bungkus plastik. Malangnya, apabila barang-barang ini digunakan, mereka boleh mencemari makanan lain dan menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Perkara yang paling selamat adalah untuk membuangnya.
Sekiranya merasakan membazir, anda boleh membuatnya mengendalikan kawalan bahagian. Jangan bungkus lebih banyak untuk makan tengah hari daripada boleh dimakan pada waktu makan tengah hari. Leftovers yang disimpan untuk sepanjang hari dan kemudian dibawa ke rumah mungkin tidak selamat untuk dimakan.
Sekiranya anda mempunyai sisa dan tiada cara untuk menyejukkan mereka, ikuti salah satu daripada mantra industri perkhidmatan makanan: "Apabila ragu-ragu, buanglah itu."