Memanggil semua pencinta vanila! Sangat Vanilla Creams membungkus rasa sengit menjadi pakej kecil. Ini gula-gula krim lancar memaparkan empat bahan vanila yang berbeza untuk rasa murni vanila tulen. Anda boleh menggantikan cip coklat putih untuk lapisan gula vanila jika anda inginkan, tetapi bergantung kepada suhu dapur anda, anda mungkin perlu menyimpan krim di dalam peti sejuk untuk menghalang coklat daripada menjadi terlalu lembut.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan mentega
- 1 pakej / 5.25 auns campuran puding vanila (tidak segera)
- Susu 1/2 cawan
- Gula pon 1 paun (diayak)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 pod kacang vanila
- 1 1/2 cawan salutan gula-gula putih
- Pilihan: taburan hiasan, jika dikehendaki
Cara Membuatnya
1. Sediakan pod vanila dengan memisahkannya dengan dua dan mengupas benih. Tetapkan biji-bijian untuk diketepikan sekarang dan buang baki atau simpan untuk kegunaan lain.
2. Letakkan mentega dalam periuk sederhana dan panaskannya dengan api sederhana sehingga mentega dicairkan. Tuangkan dalam campuran puding dan kacau hingga campuran halus dan digabungkan.
3. Perlahan-lahan tuangkan susu dan teruskan kacau sehingga campuran menjadi licin. Teruskan masak di atas api sederhana, kacau, sehingga campuran sangat tebal dan menarik dari sisi kuali.
4. Keluarkan panci dari panas dan kacau dalam gula tepung, biji vanila dan ekstrak vanila. Benarkan gula-gula untuk duduk selama 5-10 minit, sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.
5. Bentuk campuran menjadi kira-kira dua dozen bola 1 inci kecil dan letakkan di atas lembaran pembakar foil. Letakkan gula-gula di dalam peti sejuk untuk berehat selama 30 minit.
6. Letakkan lapisan gula-gula dalam mangkuk selamat dan microwave untuk mencairkan cip, kacau selepas setiap 45 saat untuk mengelakkan pembakaran.
7. Setelah salutan gula-gula cair, celupkan krim di salutan dan letakkan semula pada lembaran penaik untuk diset. Jika diingini, topi setiap gula-gula dengan taburan atau hiasan lain sementara coklat masih basah.
8. Sekali teguh, sediakan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Benarkan krim untuk datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat.