Jika anda pernah melihat hiasan yang boleh dimakan yang berkilat di atas kek atau kek cawan, peluangnya dicipta dengan debu kilau.
Debu kilau adalah sejenis serbuk menghias yang digunakan dalam kek dan permata menghias untuk menambah warna dan berkilau untuk pencuci mulut. Habuk debu datang dalam pelbagai warna, tetapi warna yang paling umum digunakan ialah emas dan perak.
Apakah bahan-bahan dalam habuk getar?
Terdapat banyak jenama berlainan debu kilat, dan malangnya, kebanyakannya tidak dilabel secara individu dengan bahan-bahan.
Di samping itu, pelbagai warna debu kilau dalam jenama yang sama mungkin mengandungi bahan-bahan yang berbeza yang diperlukan untuk menghasilkan warna tersebut. Oleh itu jika bekas debu kilau anda tidak dilabel, satu-satunya cara untuk memastikan ramuan adalah menghubungi syarikat dan bertanya tentang naungan khusus anda. Bahawa dikatakan, bahan-bahan yang sering disebut dalam banyak debu kilau adalah Titanium Dioxide, Besi Oksida, Karmin, dan Mika. Di samping itu, ada juga yang mengandungi Iron Blue atau Chromium Oxide.
Adakah Debu Campuran Selamat Makan?
Sekali lagi, ini amat bergantung pada jenama dan warna tertentu. Debu kilau yang paling banyak dilabelkan sebagai "tidak toksik," yang bermaksud bahawa jika anda memakannya, mereka tidak akan membahayakan anda. Perlu diingat bahawa, hanya kerana sesuatu tidak beracun tidak bermakna ia dimaksudkan untuk dimakan. Untuk menjadi selamat, anda perlu mencari jenama debu kilat yang khusus dilabelkan "FDA Approved" atau "Grade Makanan."
Dalam beberapa kes, warna tertentu tidak bermakna untuk dimakan sama sekali, dan ini jelas dilabelkan "Bukan untuk Penggunaan" atau "Untuk Penggunaan Hiasan Hanya." Dalam keadaan ini, anda hanya perlu menggunakan habuk kilau pada unsur-unsur hiasan yang tidak akan dimakan, seperti kembang gula permen pada kek.
Adakah Debu Penggetar Sama seperti Habuk Petal, Habuk Mutiara, Debu Sparkle, Debu Disko, atau Dust Pengetap?
"Debu Luster" kadang-kadang digunakan sebagai istilah tangkapan untuk keluarga "debu hiasan," termasuk debu kelopak, debu mutiara, habuk berkilau, debu disko, dan habuk penyerap, tetapi debu ini tidak sama.
Walaupun mereka semua digunakan untuk menghias kek, mereka mempunyai ciri-ciri yang berbeza dan menghasilkan kesan yang berbeza.
Debu kilau datang dalam pelbagai warna dan menambah kilauan, bersinar, dan warna yang saksama.
Debu penyerap biasanya datang dalam warna emas dan perak dan menghasilkan kemasan tinggi dan kemasan logam. Debu yang paling tinggi tidak boleh dimakan dan hanya untuk tujuan hiasan.
Debu petal mempunyai kemasan matte dan menghasilkan warna-warna yang mendalam. Debu petal sering digunakan untuk menghiasi bunga pekat gusi kerana penampilan matte memberi mereka rupa semulajadi.
Debu mutiara memancarkan kemasan pearlescent dengan hanya sentuhan warna. Debu mutiara adalah lut sinar dan boleh dicampur dengan habuk petal untuk memberikan dekorasi berkilau dan berkilau tanpa menambah banyak warna.
Debu berkilau menghasilkan kesan yang serupa dengan debu kilau, menyampaikan warna dan bersinar, tetapi biji debu berkilau lebih besar daripada serbuk halus debu kilau.
Debu disko mempunyai biji-biji terbesar dan boleh dibandingkan dengan saiz kepingan perhiasannya. Debu disko tidak halus, jadi ia berfungsi paling baik pada potongan-potongan yang harus "pop" dan berkilau dengan kemasan glittery.
Bagaimanakah saya menggunakan Debu getaran?
Debu kilau hanya boleh disikat ke dalam gula-gula kering, fondant, dan gusi dengan berus kering.
Sekiranya anda mahukan lebih banyak aplikasi dan warna yang lebih sengit, campurkan debu kilau dengan alkohol (vodka disyorkan) atau ekstrak berasaskan alkohol seperti ekstrak lemon. Ia hanya mengambil sejumlah kecil cecair, jadi mulakan dengan beberapa titisan dan campurkan sehingga anda mendapat konsistensi yang anda suka. Jangan cuba mencampur debu kilau dengan air, kerana ia tidak larut air dan anda akan mendapat kekacauan melekit. Untuk kesan yang lebih kuat, anda boleh cat pada pelbagai lapisan debu kilau, pastikan anda membiarkan setiap lapisan kering di antara aplikasi. Debu kilau juga boleh dicampur dengan alkohol dan digunakan dengan mesin airbrushing gred makanan.
Di manakah saya boleh membeli habuk kilau?
Debu kilau mudah didapati di banyak kedai dalam talian dan sering dibawa ke kedai-kedai menghias kek dan kedai-kedai bekalan gula-gula. Di samping itu, kedai kraf yang membawa garisan Wilton produk menghias kek sering mempunyai habuk pearl jenama Wilton dan debu berkilau.