Kelopak Fondant adalah kelopak mawar yang indah, seperti hidup, yang terbuat dari fondant! Mereka boleh dibuat besar dan digunakan untuk menghias kek, kek cawan, dan pastri lain, atau dibuat kecil dan digunakan untuk menghiasi gula-gula, seperti dalam Raspberry Rose Truffles ini . Jika anda ingin membuat fondant anda sendiri untuk membuat kelopak ini, saya cadangkan membuat Marshmallow Fondant - ini cara paling mudah untuk membuat fondant, dan ia juga hebat!
Pastikan untuk menyemak tutorial foto dengan arahan langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat Kelopak Fondant !
Apa yang Anda Perlu
- 1 batch
- Fondant (atau gunakan kedai yang dibeli, cukup untuk bilangan kelopak yang dikehendaki)
- 1 botol pewarna makanan
- Pilihan:
- Debu kelopak, habuk kilau, atau debu berkilau
Cara Membuatnya
1. Mulailah dengan mencampurkan pewarna makanan anda dengan sedikit air untuk mengeluarkannya dan cairkan warna.
2. Debu permukaan kerja anda dengan tepung gula atau tepung jagung, dan gulungkan fondant sehingga ia sangat nipis, kurang daripada 1/8 inci tebal. Untuk kelopak hayat yang fondant perlu sangat nipis, jadi nipis anda boleh mendapatkannya semasa tahap ini, lebih baik.
3. Gunakan pemotong bulat kecil untuk memotong bulatan daripada fondan.
Jika anda membuat kelopak yang banyak, jangan dipotong semuanya sekaligus, atau fondant akan terlalu kering untuk berfungsi dengan masa anda sampai ke penghujungnya. Sebaliknya, bekerjasama dengan sebahagian daripada fondant pada satu masa dan selebihnya ditutup dengan bungkus berpadanan sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya.
4. Ambil bulatan fondant dan tekan di antara jari-jari anda, menipiskan tepi. Kelopak mawar yang nipis dan lembut di sepanjang tepi, jadi ingin meniru kesan ini dengan menipis tepi fondant anda.
5. Ambil pewarna makanan yang dicairkan dan cat petal fondant anda. Anda boleh melukis keseluruhannya, atau hanya tepi, atau hanya pedalaman - apa sahaja yang kelihatan betul kepada anda! Kelopak nyata rosak mempunyai variasi warna dan intensiti, jadi anda boleh bermain-main dengan mewarnai kelopak anda dan melihat apa yang anda suka.
6. Jika anda mempunyai habuk kelopak, habuk kilau , atau habuk berkilau, anda boleh bermain-main dengan menambahkannya sebagai tambahan atau bukan pewarna. Perlu diketahui bahawa banyak debu kilau tidak bercampur baik dengan air dan sama ada digunakan kering, atau bercampur dengan alkohol untuk membuat cecair. Semak produk khusus anda untuk panduan penggunaan.
7. Untuk mengeringkan kelopak-kelopak itu, tenggelamlah beberapa foil, kertas lilin, atau kertas parchment, dan menyebarkan kelopak di seluruh permukaannya, meratakannya secara tidak rata ke atas bahan yang kusut sehingga mereka tidak berbaring. Ini akan memberikan mereka bentuk yang menarik dan menarik ketika mereka kering. Biarkan mereka duduk semalaman untuk kering sepenuhnya.
8. Kelopak fondant anda sudah selesai! Mereka boleh digunakan untuk menghiasi puncak kue, cupcake, atau gula-gula, seperti dalam kes ini Raspberry Rose Truffles .
Mereka boleh disimpan selama-lamanya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Fondant cenderung menyerap kelembapan, jadi jangan menyejukkannya atau letakkannya pada pencuci mulut lembap sehingga anda sudah bersedia untuk melayaninya.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Fondant!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |