Resipi pai gula maple Kanada ini adalah salah satu pencuci mulut yang paling terkenal di Quebec. Pai maple sengit mempunyai beberapa bahan yang mengejutkan dan boleh diselaraskan mengikut citarasa peribadi anda. Rasanya sangat mewah dengan kedua-dua krim dan ais krim. Hasilnya adalah ramuan manis-seperti-permen yang merupakan pilihan yang hebat untuk pesta!
Apa yang Anda Perlu
- 1 doh pastri pakej (kedai-beli, atau
- pâte sucrée buatan sendiri )
- 1 gelas gula perang (cahaya atau maple)
- 1/4 tepung (semua-tujuan)
- 1/4 cawan maple maple (tulen)
- Krim 3/4 cawan (berat)
- Pilihan: krim disebat, ais krim
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375F. Pas adunan pastri ke dalam kue piawai atau tart dan bakar selama 15 minit. Keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
- Gosok perlahan-lahan bersama 1 gelas maple atau gula perang ringan dan 1/4 cawan tepung serba guna sehingga campuran licin. Campuran tepung gula sedia untuk bahan-bahan basah apabila ia halus, dengan hanya sedikit, gumpalan gula kecil.
- Setelah campuran gula tepung halus, tambah sirap maple dan krim berat. Pukul campuran bersama sehingga ia benar-benar lancar. Pengisian akan menjadi ketekalan berair. Apabila pengisian krim maple licin, tuangkan ke dalam cawan pastri yang sudah dibakar. Bakar pai selama 40 minit pada 350F (325F untuk panci logam gelap).
- Biarkan pai gula maple sejuk sepenuhnya sebelum menghidangkannya dengan krim dan ais krim.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |