Resipi Baked Alaska dibuat dengan ais krim, kek span, dan meringue.
Pastikan ais krim dan kek telah ditutup dengan meringue sepenuhnya.
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan gula
- 5 putih telur, suhu bilik
- 1 lapisan span kek
- 1 coklat bata, strawberi, dan aiskrim vanila atau perisa lain, sangat beku
Cara Membuatnya
- Pukul putih telur sehingga berbuih. Secara beransur-ansur tambahkan gula ke putih telur dan pukul sehingga meringue membentuk puncak kaku.
- Potong kek span sedikit lebih besar daripada bata ais krim, lebih kurang 1/2 inci pada setiap sisi. Jika kek adalah saiz roti, potong bata ais krim sedikit lebih kecil.
- Spread meringue ke atas ais krim dan kek, menjaga segel sepenuhnya supaya tiada ais krim terdedah.
- Bakar pada suhu 400 ° sehingga meringue berwarna coklat muda.
Lihat juga Kue Sponge Coklat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 409 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 6 g |