Kejatuhan membawa panen yang luar biasa, dengan salah satu yang terbaik merawat menjadi pir. Tiada apa-apa yang membuat "pearing" lebih baik daripada tukang masak yang hangat dengan sendok ais krim vanila. Tetamu anda akan menyukai persembahan itu dan fikir anda menghabiskan berjam-jam, apabila sebenarnya hidangan keseluruhan mengambil masa kira-kira sejam. Terdapat pelbagai jenis pear di luar sana untuk memilih dengan bijak. Bosc atau Anjou sangat disyorkan kerana mereka mudah dicari (kebanyakan kedai runcit membawa Bosc sekurang-kurangnya) dan mereka cukup teguh untuk memegang bentuknya ketika memasak. Jika anda memilih varieti yang lebih lembut, seperti Bartlett, rasa akan sama baiknya tetapi teksturnya akan lebih seperti saus pir selepas dimasak. Anda juga boleh menggantikan epal atau juga blueberry jika pear bukan kegemaran anda.
Keruntuhan oat hanyalah puncak yang tepat. Ia tidak terlalu berat tetapi memberikan tekstur yang hebat. Tambah beberapa kacang atau badam yang dicincang untuk campuran jika mahu satu masalah tambahan. Petua dalaman: anda boleh membuat kedua-dua campuran pear cincang dan oat runtuh sehari ke hadapan. Simpan mereka secara berasingan di dalam peti sejuk dan panggang betul sebelum tetamu datang. Sekiranya anda tidak mempunyai balang mason, gunakan hidangan kaserol biasa. Arahan yang sama akan dilakukan dan anda akan mendapat hasil yang indah. Bau sahaja akan menarik semua jiran ke pintu depan anda.
Apa yang Anda Perlu
- 4 periuk sederhana, dikupas dan potong
- 2 sudu teh jus lemon
- 1 sudu gula perang
- 3 sudu gula pasir
- 4 sudu teh oats lama
- 3 sudu tepung serba guna
- 1/2 sudu teh kayu manis
- Pukul kacang tanah
- 2.5 sudu mentega sejuk
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350F.
- Taburkan jus lemon dengan potongan pot pir. Kacau.
- Masukkan 1 Tbsp gula pasir dan 1 tepung Tbsp ke dalam campuran dan kacau sehingga digabungkan.
- Letakkan periuk pir di bahagian bawah setiap balang mason, sehingga mereka 2/3 jalan ke atas balang.
- Dalam mangkuk lain menggabungkan selebihnya gula, oat, tepung, kayu manis, dan pala.
- Masukkan sejuk mentega ke dalam mangkuk dan bergabung sehingga tekstur seperti pasir.
- Letakkan campuran runtuh di bahagian atas pir hingga mencapai bahagian atas (baki 1/3).
- Bakar selama 30 minit.
- Hidangkan semasa masih panas di balai mason, sebaiknya dengan ais krim. Anda juga boleh menyejukkan dan panaskan semula selama 2 minit untuk snek malam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 3 g |