Crepes dari Brittany ini digunakan untuk hidangan utama dan hidangan sarapan yang sihat. Tomat dan bayam atau nipis yang dihiris dengan keju dicukur adalah pilihan popular untuk digunakan bersama dengan resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan ditambah 1 sudu tepung gandum
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1 2/3 susu cawan
- 3 telur
- 2 sudu mentega, cair
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
Pukul semua bahan bersungguh-sungguh sehingga adunan krep benar-benar lancar; biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum membuat krim.
Melelehkan sedikit mentega dalam kuali krep atau kuali besar di atas api sederhana rendah. Masukkan 3 sudu adunan ke kuali dan pusar sehingga bahagian bawah kuali ditutup dengan adunan. Masak krep selama 1 minit, atau sehingga krep sedikit lembab di atas dan emas di bawahnya.
Keluarkan tepi krep itu, luncurkan spatula di bawahnya, kemudian perlahan-lahan flipkannya ke dalam kuali. Masak selama 1 minit dan pindahkan krep masak ke piring untuk memanaskan badan. Ulangi dengan adunan yang tersisa.
Membuat 10 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 210 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |