Lada loceng dan salad kacang, masakan vegetarian dan resipi vegan ini bagus untuk piknik, potlucks atau barbeku, terutamanya jika anda mempunyai banyak lada loceng di taman anda atau anda mempunyai sisa untuk digunakan. Resipi ini dibuat dengan paprika merah, hijau dan kuning, dadu bawang merah, kacang hitam, ketumbar segar dan vinaigrette wain merah.
Resipi ihsan Kacang Bush's®.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lada paprika (merah, diced)
- 1 lada beling (hijau, diced)
- 1 lada beling (kuning, diced)
- 1/2 cawan bawang merah (diced)
- 1 15.25 ounce boleh jagung (ditapis)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1 sudu kecil. cilantro
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 4 hingga 5 sudu besar. cuka wain merah
- 1 sudu kecil. jus limau
- Lada hitam secukup rasa (tanah segar)
- Garam secukup rasa
- 1 15-ounce boleh kacang hitam (disalirkan)
- Hiaskan: daun salad
- Hiasan: cip tortilla
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk salad, gabungkan lada bel, bawang, kernel jagung, bawang putih dan ketumbar dan masukkan ke dalam campuran.
- Tambah minyak zaitun, cuka, jus limau dan garam dan lada untuk rasa dan melambung lagi. Masukkan kacang hitam, bercampur dengan baik.
- Hidangkan di atas katil selada dengan cili tortilla.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 506 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 19 g |