Bisque tomato mudah ini adalah sup separa buatan sendiri, dibuat dengan tomato tin dan pelbagai sayur-sayuran. Hidangkan sup tomato ini dalam cawan atau mangkuk bersama sandwic atau salad untuk makan tengah hari, atau buatlah sebahagian daripada makan malam istimewa.
Lihat juga
Sup Tomato Mudah Creamy
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 3/4 cawan bawang (dicincang)
- 1 besar kentang penaik (dikupas dan dicincang, kira-kira 1 1/2 cawan)
- 4 kiub bouillon ayam (atau granul yang sama atau asas ayam)
- 3 1/2 cawan air
- 1 daun bay kecil
- 1 sudu teh basil daun kering
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 2 tin (14.5 auns) tomato dengan jus
- 4 sudu tomato (1/4 cawan)
- 1 sudu teh gula pasir
- 2 sudu teh pasli (cincang)
Cara Membuatnya
- Cair mentega dalam periuk besar; tambah bawang cincang ke periuk. Tumis bawang selama 5 minit dengan api sederhana hingga lembut.
- Masukkan kentang dadu, bouillon atau asas, air, daun bay, kemangi, dan lada. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 15 minit. Masukkan tomato dengan jus, pes tomato, dan gula. Kacau hingga sebati. Tutup dan reneh selama 20 minit. Keluarkan daun bay.
- Puree sup dalam pengisar dalam kelompok kecil sehingga licin.
- Masukkan sup ke dalam cawan atau mangkuk dan top dengan pasli segar cincang sebelum disajikan.
Petua
- Hidangkan sup dengan Parmesan dicukur sebagai hiasan, atau atasnya dengan crouton berpengalaman atau bacon yang hancur. Keju cheddar yang dicincang akan menjadi baik juga.
- Jangan mengisi pengisar lebih daripada kira-kira pada ketiga penuh dengan sup panas. Letakkan tuala yang dilipat di atas tudung pengisar dan tahan dengan tegas apabila anda memproses sup panas.
Anda mungkin juga berminat
Sup Tomato Hijau Dengan Negara Ham
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 861 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |