Zucchini casserole adalah campuran mudah zucchini yang dihiris dengan sos tomato dan bacon. Keropok mentega dan topping keju Parmesan adalah sentuhan penamat yang sempurna. Gunakan tomato dadu atau tomato dihancurkan dalam hidangan bukan sos, jika dikehendaki.
Kaserol adalah cara terbaik untuk menggunakan zucchini taman segar, dan ia berjalan lancar dengan apa saja hidangan utama. Ia juga membuat hidangan sampingan percutian yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 6 keping bacon, diced
- 1 besar kuning
- bawang , dicincang
- 4 hingga 5 cawan dihiris
- zucchini
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
- 3/4 sudu teh
- garam halal , atau secukup rasa
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 15 keropok mentega, * dihancurkan
- 2 sudu mentega cair unsalted
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Mentega 2-kuartir kaserol.
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, goreng daging dadu hingga matang, tetapi tidak segar. Keluarkan semua kecuali 2 sudu teh.
- Masukkan bawang ke kuali dan masak sehingga ia menjadi lembut. Kacau zucchini dan tomato ke dalam kuali dan musim dengan kira-kira 3/4 sudu teh garam halal, atau rasa, dan lada hitam tanah baru.
- Hidupkan campuran zucchini ke dalam kaserol 2-kuar yang disediakan
- Dalam mangkuk, masukkan keropok yang hancur dengan mentega cair.
- Taburkan serbuk keropok butfer dan keju Parmesan ke atas kaserol.
- Bakar kaserol dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit, sehingga panas dan bergelembung.
- * Gunakan Ritz, Town House, Club, atau keropok mentega yang sama untuk topping.
Petua Pakar
- Gantikan sos tomato dengan 14.5 auns tomato dadu atau tomato dihancurkan.
- Gunakan sebahagian atau semua skuasy musim panas kuning dalam resipi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 2144 |
| Jumlah lemak | 237 g |
| Lemak tepu | 147 g |
| Lemak tidak tepu | 68 g |
| Kolesterol | 626 mg |
| Natrium | 507 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |