Kek oren ini sangat lazat. Kue lembut, lembut mempunyai tekstur yang luar biasa dan pembekuan beku memberikan rasa oren yang lebih bersemangat. Jus oren dan rasa marmalade rasa kek. Ia memerlukan zest jeruk, tetapi ia lazat walaupun tanpa ia.
Hiaskan kek dengan beberapa buah oren, keriting coklat, atau kacang cincang. Saya mendahului kek oren (gambar) dengan beberapa kenari cincang.
Apa yang Anda Perlu
- 3 1/2 cawan
- tepung (semua-tujuan, 15 3/4 auns)
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- 1 mentega cawan (dilembutkan, 2 batang)
- 1 cawan gula (granulated)
- 3 telur (dipukul dengan baik)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 3 sudu besar marmalade oren
- Pilihan: 2 sudu zest oren (parut)
- 1 1/3 cawan jus oren
- Frosting:
- 3 gelas gula pasir
- 4 sudu mentega (lembut)
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- Garam secubit
- 3 hingga 6 sudu besar jus oren (atau yang dikehendaki untuk konsisten)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 350 F.
Mentega dengan baking pan 9-by-13-2-inci dan kemudian habuk dengan tepung.
Dalam mangkuk, menggabungkan tepung serba guna, serbuk penaik, dan garam; kacau untuk menggabungkan bahan kering yang thorougly.
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, krim 1 cawan mentega lembut sehingga menjadi licin. Secara beransur-ansur tambahkan gula pasir dan pukul sehingga cahaya dan gebu. Pukul dalam telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan.
Tambah seluar marmalade dan oren; pukul sehingga dicampur dengan baik.
Pukul dalam campuran tepung dalam tiga tambahan, bergantian dengan jus oren dan berakhir dengan campuran tepung. * Pukul dengan baik selepas setiap tambahan.
Hidupkan adonan ke dalam baking pan yang disiapkan dan disebarkan secara merata.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.
Percuma sepenuhnya sebelum pembekuan.
Orange Butter Frosting
Ayur gula ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan 4 sudu mentega lembut, 1/2 sudu teh ekstrak vanila, secubit garam, dan 3 sudu jus oren. Pukul dengan pengadun elektrik sehingga lancar. Tambah jus oren, 1 hingga 2 sudu teh pada satu masa, sehingga konsisten penyebaran yang dikehendaki dicapai.
Frost kek sejuk.
* Pukul kira-kira satu pertiga daripada campuran tepung, jus oren setengah, satu pertiga daripada campuran tepung, jus jeruk yang tersisa, dan kemudian satu pertiga daripada campuran tepung.
Anda mungkin juga berminat
Roti Cranberry Orange dengan Orange Icing
Ambrosia Cake dengan Rempah Kelapa dan Jeruk
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 443 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |