Ini adalah resipi pemadat kalkun asas yang dibumbui dengan penambahan epal cincang dan pecan pilihan untuk rasa dan tekstur tambahan. Resipi ayam yang lazat untuk jadual makan malam percutian anda.
Bakar pemadat di dalam burung, atau secara berasingan dalam kuali penaik berdasarkan keutamaan anda.
Nota keselamatan makanan: Kalkun boneka akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak . Sentiasa memasak kalkun yang disumbat sehingga pusat pemadat mencatatkan 165 darjah F walaupun daging ayam belanda kelihatan seperti sebelum itu. Biarkan kalkun berehat selama 15 hingga 20 minit sebelum mengeluarkan pemadat. Pastikan anda menyejukkan sisa dalam masa 2 jam selepas memasak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan kaldu ayam
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1/3 cawan bawang (dicincang)
- 4 sudu mentega
- 1/2 garam sudu teh
- 4 cawan kiub roti kering
- 2 epal sederhana (dikupas, dibilas, dan dicincang halus kira-kira 1 hingga 1 1/2 cawan)
- 1 sudu teh tanah bijak
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh lada
- Pilihan: 1/2 cawan pecans cincang
Cara Membuatnya
- Dalam periuk tumis kecil dengan api sederhana sederhana, cairkan mentega. Tambah saderi dan bawang dan tumis, kacau sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan sup ayam dan garam; tutup dan bawa ke reneh.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan kiub roti, epal cincang, bijih, kayu manis, lada, dan pecan cincang, jika menggunakan. Masukkan campuran sup dan sayuran dan kacau sehingga dibasahkan dengan baik. Hidupkan campuran berpakaian ke dalam casserole 1/2-quart yang cair.
- Tutup rapat dengan foil dan bakar pada 350 F selama 25 hingga 30 minit.
- Sebagai alternatif, benda rongga ayam belanda hingga 10 paun sebelum memanggang. Jika ayam belanda itu disumbat, lihat nota keselamatan makanan di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 131 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |