Country ham dan molasses gelap rasa kacang navy yang dibakar lazat ini. Hidangkan mereka sebagai hidangan utama makanan selesa dengan roti jagung atau biskut untuk hidangan keluarga yang lazat di Selatan. Mereka adalah kacang panggang ala Boston, tetapi seekor ham memberi mereka twist Selatan!
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun kacang laut kering
- 1 bawang besar (disaring dan disaring nipis)
- 1/2 paun
- diced ham negara
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/3 cawan molasses gelap
- 4 sudu besar gula perang
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh sawi kering
Cara Membuatnya
- Bilas kacang-kacangan dan pilih, buang semua kacang-kacangan yang berubah-ubah atau cacat dan batu-batu kecil. Masukkan kacang dalam periuk sederhana dan tutup dengan air. Bawa mendidih dan rebus selama 1 1/2 minit. Keluarkan dari haba, tutup dan biarkan selama 1 jam.
- Tambah air ke kuali hingga kira-kira 1/2 inci di atas kacang. Bawa mendidih sekali lagi kemudian mengurangkan haba ke penetapan paling rendah, tutup, dan simmer perlahan selama 1 1/2 jam. Jangan rebus kacang tersebut. Tiriskan kacang, menyimpan cecair.
- Dalam periuk kecil, panaskan beberapa sudu minyak sayuran, atau cukup untuk menutup bahagian bawah kuali. Tambah ham dicincang dan goreng sehingga ringan dicat.
- Campurkan cecair kacang yang disediakan dengan molasses, gula perang, garam, dan mustard; kacau untuk campuran.
- Ketuhar ketuhar hingga 350 ° F.
- Dalam kaserol 3-kuartir, lapurkan kacang dengan bawang dan ham yang dihiris. Tuangkan campuran cecair di atas kacang supaya cecair itu adalah dengan bahagian atas kacang. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air.
- Tutup kaserol dan bakar di rak tengah selama 3 jam, kacau sekali-sekala.
- Keluarkan penutup dari periuk kacang atau kaserol dan teruskan baking, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 30 minit, atau sehingga cecair berkurang dan dikeringkan sedikit.
Petua : letakkan kuali penaik dengan kira-kira 1/2 inci air di rak bawah di bawah periuk kacang atau kaserol untuk menangkap tumpahan. Tambah lebih banyak air ke kuali ini sekiranya perlu. Kuali akan membantu menangkap tumpahan dan air akan membantu menyimpan tumpahan dari terbakar.
Hidangan 6 hingga 8.
Anda mungkin juga berminat
Kacang Kacang Yang Lambat Dengan Molasses dan Bacon
Roti buatan sendiri yang dibakar buatan sendiri dengan sosej pedas
Kacang Bakar Berasaskan Negara
Kacang Panggang, Pemasak Perlahan
Lihat juga
Indeks Resipi Utama
Resipi Terkini
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 343 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat | 11 g |
| Protein | 18 g |