Ini adalah resipi yang cepat dan mudah untuk membuat gula-gula dan krim fondan. Anda boleh menggunakan resipi fondan ini sebagai asas dan menambah pewarna atau ekstrak berperisa untuk membuat pelbagai jenis gula-gula dan tampalan fondan.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/3 cawan sirap jagung cahaya
- 1 sudu teh
- ekstrak vanila
- 1/2 garam sudu teh
- 4 1/2 cawan tepung gula (diayak)
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk campuran yang besar, pasangkan mentega, sirap jagung, vanila dan garam pada kelajuan sederhana dengan lampiran paddle sehingga halus dan tergabung dengan baik.
2. Tambah gula serbuk sekaligus, dan campurkan pada kelajuan perlahan, secara perlahan-lahan meningkatkan kelajuan hingga sederhana hingga digabungkan. Campuran itu harus berpaut bersama-sama di bahagian bawah mangkuk dan lancar ke sentuhan.
3. Fondant kini boleh digulung ke dalam bola, digulung nipis dan dipotong dengan pemotong kue, atau disimpan untuk kegunaan kemudian.
Simpan di tempat kering yang sejuk dibalut dengan ketat dan diletakkan di dalam bekas kedap udara.
Variasi
Untuk rasa, tambahkan ekstrak atau minyak pada mulanya dengan sirap mentega dan jagung. Untuk warna, mengasah sedikit makanan yang anda inginkan mewarna ke bola fondant dan bekerja dengan tangan sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |