Sediakan Gula Coklat untuk Baking dan Memasak
Disebabkan molases dan gula dalam gula perang, ia sering menjadi sukar dan mudah. Oleh itu, sukar untuk memecah apabila anda perlu menggunakannya. Kebanyakan kita menggunakan gula perang dalam resipi penaik, jadi ia perlu dilembutkan supaya ia dapat dimuatkan ke dalam cawan ukur. Anda tidak boleh berbuat demikian apabila anda mempunyai rumpun keras atau batu gula! Berikut adalah beberapa cara yang menjelaskan bagaimana untuk melembutkan gula perang. Ia tidak sukar untuk melembutkan gula; Apabila anda semula melembutkan gula, anda juga tidak perlu menggantikan bahan yang sangat baik.
Bagaimana Melembutkan Gula Coklat Dalam Microwave
Anda boleh menggunakan microwave sebagai cara cepat untuk melembutkan gula perang. Hanya ikuti petua ini:
- Letakkan gula perang dalam mangkuk yang boleh dimakan.
- Letakkan beberapa tuala kertas lembap di atas gula perang.
- Tutup dengan ketat mangkuk.
- Panaskan mangkuk dalam gelombang mikro selama 30 saat. Sekiranya tidak lagi melembutkan, teruskan selama 10 saat. Fluff gula dengan garpu dan gunakan segera.
Cara Mengurangkan Gula Gula Semalaman
Jika anda perlu menggunakan gula perang pada hari berikutnya, cuba kaedah ini:
- Ikuti tiga langkah pertama yang disenaraikan di atas, meletakkan gula keras dalam mangkuk gelombang mikro, menutupnya dengan tuala kertas lembap dan kemudian menyegel mangkuk.
- Biarkan mangkuk dimeterai di kaunter dapur semalaman. Keesokan harinya, gula akan menjadi lembut. Ia boleh digunakan dengan serta-merta atau disimpan di dalam peti sejuk.
Cara lain untuk melembutkan gula perang
Sesetengah orang bersumpah dengan meletakkan kepingan roti putih atau kepingan epal ke dalam bekas gula perang.
Gula mengambil kelembapan dari roti atau epal, menjadikannya lembut.
Lebih banyak Petua untuk Bekerja Dengan Gula Coklat
Ingin tahu cara menggunakan gula perang dan menyimpannya daripada terlalu kaku? Ikut petua ini:
- Untuk menyimpan gula coklat baru dari pengerasan, simpannya dalam bekas kedap udara sebaik sahaja dibuka.
- Satu lagi cara untuk mencegah pengerasan adalah dengan membeli apa yang dikenali sebagai penyelamat gula perang. Ia adalah sekeping kecil terra cotta yang masuk ke dalam bekas dengan gula selepas anda basah. Ia membantu memegang kelembapan disebabkan sifat berliang terra cotta. Ia hanya perlu dibasuh lagi setiap beberapa bulan untuk memastikan gula perangnya lembut.
- Ketahui cara mengukur gula perang menggunakan gambar-gambar langkah demi langkah yang berguna ini .
- Kebanyakan resipi akan memanggil gula perang itu dibungkus - bukan hanya dituangkan - ke dalam cawan ukur. Sebagai rujukan yang berguna, sila ambil perhatian bahawa beg satu paun atau kotak gula perang bersamaan dengan kira-kira 2 1/2 cawan gula perang yang dibungkus.