Resipi Burger Vegan Chicken Veggie

Ingin mencuba resipi burger veggie yang dibuat dari kacang chickpea? Bawang Garbanzo (kacang ayam) dan beberapa sayur-sayuran dihancurkan bersama dengan tepung sebagai pengikat, bukannya telur, menjadikan burger vegetarian veggie ini mudah vegetarian dan vegan dan penuh dengan protein.

Saya tidak pernah mencuba resipi ini dengan menggunakan tepung bebas gluten, tetapi saya fikir ia harus berfungsi dengan baik. Jika anda ingin mencuba menggunakan tepung tanpa gluten, saya cadangkan menggunakan besan, atau tepung chickpea, yang agak "melekat" dan harus membantu burger ini untuk mengikat dengan baik tanpa menambah gluten apa-apa.

Sekiranya anda memerlukan resipi burger veggie tanpa gluten, resipi burger kacang hijau dan cendawan ini menggunakan oat dan telur sebagai pengikat dan bukan tepung biasa atau serbuk roti.

Lihat juga: Burger veggie vegetarian terbaik untuk mencuba

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Sekiranya anda menggunakan kacang ayam segar, anda boleh memasak mereka sedikit masa lampau sehingga mereka akan lebih mudah untuk mash, tetapi pastikan untuk mengalirkannya dengan baik. Jika anda menggunakan kacang ayam kaleng atau kacang garbanzo, terikan dengan baik dan beri mereka segera bilas.

Pertama, masukkan masker yang dimasak dengan menggunakan masher kentang atau garpu besar sehingga hampir semua ditumbuk. Anda boleh meninggalkan ketulan sedikit. Anda juga boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan untuk menyediakan resipi ini, tetapi krim tangan adalah lebih baik kerana campurannya agak tebal.

Seterusnya, dalam mangkuk besar, mash dalam saderi, lobak merah, bawang, bubuk bawang putih atau perasa lain dan tepung, dan musim dengan baik dengan garam laut atau garam halal dan sedikit lada hitam.

Sekali bahan-bahan anda dibubuh dengan teliti, panaskan sedikit minyak dalam kuali, atau, anda boleh menggunakan periuk panggang ringan untuk ini. Bentuk campuran anda ke dalam tepung roti dan masak ringan selama 3-4 minit pada setiap sisi sehingga coklat keemasan.

Tip resipi penting! Pastikan gril atau kuali anda dipanaskan dengan baik sebelum tempat anda makan kentang goreng di dalamnya, kerana ini akan membantu mengelakkan mereka daripada melekat pada kuali.

Jika anda baru membuat burger veggie buatan sendiri , anda mungkin ingin menyemak petua ini untuk membuat burger veggie yang sempurna .

Masih mencari resipi yang sempurna? Tinjau ke bawah untuk lebih banyak burger vegetarian dan vegetarian vegan untuk dicuba.