Resipi sos tomato sederhana dan segar ini sesuai untuk pasta, pizza dan lasagna. Bahan rahsia? Wortel, yang memberikan sos tomato rasa segar dan menambah rasa manis. Setelah sos tomato matang, anda tidak akan pernah melihat wortel, tetapi anda pasti rasa perbezaannya.
Resipi sos tomato memerlukan dua 28-oz. tin tomato keseluruhan, tetapi anda boleh menggantikan tomato dihancurkan, tomato dadu atau tomato.
Apa yang Anda Perlu
- 2 kaleng 28 auns tomato (dengan cecair)
- ½ cawan minyak zaitun
- 4 wortel (dicincang)
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 sudu Kosong garam (atau secukup rasa)
- 2 sudu teh gula
Cara Membuatnya
- Dalam periuk periuk yang besar dan berat, panaskan minyak zaitun selama satu minit dengan api sederhana.
- Tambahkan bawang dan wortel, dan tumis sedikit sehingga bawang tembus tetapi tidak coklat.
- Masukkan tomato dan bawang putih. Bawa kepada reneh dan masak selama 30 hingga 45 minit, ditemui, sehingga sos dikurangkan sedikit. Sekiranya anda suka, anda boleh menggunakan sudu kayu untuk memecahkan keseluruhan tomato semasa simmers.
- Keluarkan dari haba dan lulus kilang makanan , atau masukkan dalam pemproses makanan sehingga licin, bekerja dalam kelompok jika perlu.
- Musim rasa dengan garam dan gula Kosher .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 619 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 2 g |