Ini adalah versi vegan mentah tanpa kejuaraan klasik Itali, pesto, dengan bahan mentah segar dan alpukat. Dan ia adalah segalanya sebagai ilahi. Walaupun anda boleh menggunakan banyak herba untuk membuat pesto, resipi ini menggunakan selasih yang merupakan versi paling popular. Anda boleh menggantikan beberapa atau semua alpukat dengan minyak zaitun jika anda perlu, tetapi anda mungkin hanya memerlukan 4 hingga 6 sudu besar. Sos ini hebat dengan mi zucchini mentah dan Salad Mediterania mentah . Atau cubalah sebagai sos pada pizza mentah bersama dengan Keju Raw Macadamia Nut Nut Pine .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan kemangi (ketat dibungkus)
- 2 sudu kacang pain
- 3/4 cawan
- alpukat (mashed)
- 1 sudu besar jus lemon (diperah baru)
- 1 sudu besar yis (
- pemakanan )
- 1-2 ulas bawang putih (mentah)
- 1/2 sudu garam (laut, atau secukup rasa)
- 2 sudu air (jika perlu)
Cara Membuatnya
Campurkan semua bahan bersama dalam pengisar pemproses makanan sambil menambah air yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang anda inginkan. Laraskan jus lemon dan garam mengikut selera anda juga.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 5 g |