Mempunyai Kek Anda dan Makan Ia Terlalu
Tidak ada yang mengalahkan barangan buatan sendiri buatan sendiri, tetapi kadang-kadang apabila masa yang singkat ia adalah ok untuk menipu dan menggunakan kotak-kotak kek atau muffin oh-begitu mudah. Secara umum, lebih baik, dan lebih murah, untuk memilih campuran kek atau muffin di atas kek siap dibungkus atau muffin roti kerana anda masih boleh menjalankan beberapa kawalan ke atas kandungannya.
Perlu diingat bahawa jenama popular campuran kek atau muffin akan mempunyai senarai panjang bahan-bahan, biasanya bermula dengan gula, diperkaya tepung terurai, dan dalam banyak kes, walaupun lemak trans 0g mengklaim, minyak kacang soya yang dihidrogenkan sebahagiannya.
Ini sebelum anda menambah telur, minyak, dan air yang dipanggil dalam arahan. Campuran kek organik mempunyai senarai bahan yang lebih pendek, tetapi masih memerlukan telur, minyak atau mentega untuk ditambahkan.
Tips untuk Mengurangkan Kandungan Lemak
Berita baiknya adalah bahawa adalah mungkin untuk meminimumkan jumlah lemak tambahan dan kolesterol yang anda tambah kepada bahan-bahan kering dengan membuat penggantian utama yang masih akan menghasilkan makanan yang dibakar dengan sempurna. Berikut adalah beberapa cadangan:
- Gunakan Kurang Minyak: Minyak masak tidak begitu buruk; ia lebih baik daripada menggunakan mentega, tetapi pastikan anda menggunakan minyak kanola, yang mempunyai profil yang lebih sihat daripada kebanyakan minyak masak lain, dengan hanya 1 gram lemak tepu dan 0mg kolesterol setiap sudu. Walau bagaimanapun, mengurangkan jumlah minyak yang dipanggil dari 1/3 cawan kepada 1/4 cawan.
- Pergi Tanpa Minyak: Untuk menghapuskan lemak tambahan sama sekali, menggantikan minyak dengan epal merah, yoghurt tanpa lemak, atau krim masam tanpa lemak.
- Meningkatkan Pemakanan: Tambah beberapa pisang tumbuk untuk campuran muffin, dan percikan ubi. Mengambil daun dari buku Hungry Girl, cuba tambah labu purée ke dalam kotak campuran coklat untuk beberapa brownie coklat yang tidak enak.
- Ganti Telur Seluruh: Sebaliknya, gunakan dua buah putih bagi setiap telur untuk mengurangkan kolesterol, atau gunakan pengganti telur .
- Diet Soda: Tiada minyak, tidak ada telur, hanya kek campuran dan diet soda. Sesetengah orang bersumpah dengan kaedah ini.
Frosting Your Cake
Jadi sekarang anda telah membakar kek anda, bagaimana pula dengan pembekuannya? Banyak barangan yang dibakar sangat lazat dengan hanya debu serbuk gula . Ini berfungsi dengan baik di atas kek coklat atau coklat. Tetapi jika ia frosting yang anda mahu, jangan merosakkan kek tipis anda dengan menyebarkan pembekuan tin yang dibeli di atasnya. Malangnya, tidak ada cara untuk berpakaian itu selain daripada yang tidak sihat. Masih sumber lemak trans, pembekuan tin boleh menjadi tidak pasti.
Untuk kemudahan, satu kotak campuran frosting yang bernilai mencari ialah Dr. Oetker Organics, yang menawarkan campuran coklat atau vanila (ditambah campuran campuran organik, campuran coklat, dan campuran kue). Semasa campuran gula-gula ini memanggil 1/3 cawan mentega, anda boleh menggantikan mentega dengan penyebaran berasaskan minyak yang boleh digunakan dalam penaik, seperti tongkat "Saya Tidak Percaya Tidak Mentega", yang mempunyai 50 peratus kurang lemak tepu dan kolesterol tidak berkhidmat, atau "Stok Campuran Butter Balance Butter," yang mempunyai lemak kurang 30 peratus lebih kurang tepu daripada mentega.
Sebagai alternatif, kek drizzle dengan icing yang cepat dan mudah diperbuat daripada gula tepung, dan sedikit jus lemon .
Untuk kek coklat, gula tepung campuran, serbuk koko , dan sedikit air panas untuk membuat gerimis coklat.
Ia masih Kek
Nikmati kue lemak rendah anda, tetapi ingat bahawa hanya kerana anda telah menurunkan lemak dan kolesterol, tidak bermakna anda boleh makan kepingan yang lebih besar atau mempunyai bantuan kedua.
Akhirnya, satu perkara lain yang perlu dipertimbangkan adalah menjadikan mini muffin atau mini cupcakes dengan campuran bukannya versi bersaiz biasa. Ini adalah cara terbaik untuk mengamalkan kawalan bahagian.