Berkembang di negara epal bermakna epal renyah , epal pai , sos epal dan sebagainya yang pernah ada pada musim gugur dan musim sejuk. Epal bakar adalah mesra kanak-kanak dan sangat mudah dibuat, jadi mereka adalah projek memasak yang hebat untuk berkongsi dengan anak-anak anda. Walaupun mereka sepanjang tahun yang baik, ini sangat indah pada musim gugur dan musim sejuk apabila epal berada di puncak mereka dan kami menginginkan pencuci mulut hangat. Alternatif yang sihat untuk kek dan kue, epal bakar juga merupakan makanan keselesaan yang hebat, dan boleh berpakaian dengan Vanilla Tofu Whip atau buah buatan buah atau gelato. Resipi ini boleh disediakan tanpa kacang-kacangan dan kismis, tetapi kami menyukai tekstur yang kenyal dan renyah dan rasa manis yang mereka tambah. Pilih epal memasak yang baik, tart atau tart-manis, seperti yang dinyatakan di bawah.
Apa yang Anda Perlu
- 4 firma besar, epal tart seperti Crispin, Winesap, Granny Smith, atau Jonagold
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/4 cup syrup maple atau madu agave
- 1/4 cawan kismis emas
- 1/4 cawan dicincang halus, pecan panggang atau walnut
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh pala tanah
- 1 cawan epal atau cider pir (atau 1/2 cawan air jika cider tidak tersedia)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Teras epal utuh atau, secara alternatif, potongnya separuh dan keluarkan teras dengan pisau kecil, mewujudkan "lembangan" kecil di bahagian apel.
- Taburkan bahagian potong epal dengan jus lemon.
- Letakkan epal dalam hidangan penaik kaca, seramik atau lain-lain tanpa reaktif.
- Campurkan sirap maple atau agave bersama-sama dengan kismis, kacang, kayu manis dan pala.
- Isi epal (atau epal separuh) dengan campuran kacang kismis.
- Tuangkan cider epal ke bahagian bawah hidangan pembakar dan tutup epal dengan tudung atau kerajang dan bakar selama 25 minit.
- Keluarkan kerajang, dan biarkan epal dengan jus pan. Teruskan untuk membakar epal, ditemui, untuk tambahan 10 hingga 15 minit, atau sehingga mereka lembut tetapi tidak lembap.
- Biarkan sejuk sedikit sebelum berkhidmat. Gerakkan epal dengan jus pan.
- Hidangkan suhu panas atau bilik.
Variasi: Tambahkan 1/4 cawan halia cincang halus, halus ke kacang dan kismis. Jika anda membuat epal yang dipanggang untuk orang dewasa, cuba tambah pukulan Calvados, Poire Williams (atau brendi buah lain), atau brendi atau cognac yang bagus kepada cider.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |