Mentega dan topeng gula merah coklat mengambil pai epal yang mengagumkan ini ke tahap yang lain dan ia adalah salah satu pai epal yang paling popular dalam koleksi resipi saya.
Bukan sahaja ini epal epal yang sangat lazat, ia sangat mudah untuk dibaiki dan dibakar. Kulit pai boleh dibuat dengan pastri buatan sendiri kegemaran anda atau keranjang beku atau peti sejuk yang mudah dibersihkan. Campuran serbuk gula merah bonsai mengambil tempat kerak atas, menghapuskan penyejukan dan rolling tambahan.
Sekiranya anda mencari jalan pintas, gunakan 2 tin epal pengisian, kerak beku atau peti sejuk, dan topping mudah dalam resipi di bawah. Pai epal yang dibakar rumah tidak menjadi lebih mudah daripada itu!
Resipi Berkaitan: Pai Apple Crumble Pie Cinnamon-Spiced
Apa yang Anda Perlu
- 1
- Shell pastry 9 inci (tidak dibakar, sejuk)
- 1 cawan
- tepung serba guna (kira-kira 4 1/4 auns, ditapis)
- 1/2 cawan gula perang (tegas)
- 1/8 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 6 cawan epal (dikupas dan dihiris)
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh
- kayu manis
- 2 cawan aiskrim vanila (atau krim disebat)
Cara Membuatnya
- Sediakan pastri pai dan pasangkannya ke dalam piring kue. Crimp pinggir seperti yang dikehendaki. Dinginkan semasa anda menyediakan topping dan epal. Lihat Asas Pastry Pie - Membuat Crust Pie yang Sempurna
- Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C / Gas 5).
- Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula perang, garam, dan mentega; Campurkan dengan jari anda atau pengadun pastri sehingga hancur. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk lain menggabungkan kepingan epal, gula pasir, dan kayu manis; Campurkan dengan lembut untuk memotong kepingan epal. Campurkan campuran epal ke dalam kerak sejuk.
- Taburkan topping remah secara merata ke atas pengisian epal.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga epal lembut, kira-kira 40 hingga 50 minit. Periksa pai dan tutup tepi kerak dengan perisai pai atau cincin kerajang buatan sendiri, jika perlu, untuk mengelakkan pendarahan berlebihan.
- Hidangkan pai epal ini dengan ais krim vanila atau krim cambuk besar. Sos caramel akan menjadi lebih enak dari pai!
Variasi
- Oat Crumb Topping - Jika anda lebih suka gula perang dan topping oat, gantikan campuran serbuk di atas dengan 3/4 cawan tepung serba guna, 3/4 cawan gandum cepat, 3/4 gelas gula perang, 1/4 sudu teh garam, dan 1/2 cawan (1 batang) mentega lembut. Campurkan dengan jari atau garpu hingga rapuh dan kemudian meneruskan resipi.
- Sekiranya dikehendaki, gantikan kayu manis dengan campuran rempah epal epal.
Anda mungkin juga berminat
- Pai Apple Hand-Held
- Cranberry Apple Pie
- Barb's Freestyle Apple Pie With Crumble Topping
- Pastri Pie Semua-Butter
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |