Pancake pecan yang lembut dibuat ringan dan sejuk dengan penambahan putih telur yang dipukul. Gerek panci dengan sirap kegemaran anda dan hiaskan dengan bahagian adonan sugared .
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 2 sudu gula perang
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 3/4 cawan pecan halus cincang, bakar jika dikehendaki
- 1 cawan buttermilk
- 3/4 cawan susu
- 2 telur besar, dipisahkan
- 1/4 cawan mentega cair
- 2 sudu minyak sayuran
- Pilihan: 1/2 cawan pecan bahagian (atau buah untuk hiasan)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, gula, garam, serbuk penaik, soda, dan pecan cincang.
- Dalam mangkuk lain, pukul bersama susu dan susu, kuning telur, dan cair mentega. Campurkan bahan-bahan kering sehingga semua bahan dibasahkan.
- Pukul putih telur dalam mangkuk lain sehingga bentuk puncak kaku. Lipat ke dalam adunan sehingga dimasukkan dengan baik.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Apabila kuali adalah cukup panas untuk setitik air untuk mendidih, bungkus adunan pancake ke kuali dalam kira-kira bahagian 1/4-cup, menyebarkan sedikit. Apabila pinggirnya agak kering dan gelembung muncul dan bahagian bawahnya diserikan dengan baik, kira-kira 2 hingga 3 minit, belok dan masak sebelah yang lain sehingga ditenun, kira-kira 2 minit lebih lama.
- Hidangkan panas dengan mentega dan sirup dan hiaskan dengan bahagian atau buah pecan, jika dikehendaki.
Lebih Resipi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 717 |
| Jumlah lemak | 58 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 28 g |
| Kolesterol | 277 mg |
| Natrium | 836 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 18 g |