Cip coklat mini menjadikan pancake ini lebih istimewa. Cuba salah satu variasi yang mudah untuk coklat pecan pecan coklat atau pancake coklat pisang.
Teratas atas pancake coklat coklat dengan sirap maple, sirap tongkat, atau sos pencuci mulut. Lempeng adalah sarapan yang sempurna untuk hari ulang tahun atau memperlakukan acara istimewa. Kanak-kanak akan menyukai mereka!
Atau buat mereka pencuci mulut istimewa dengan sos coklat dan aiskrim atau topping. Mereka akan menjadi hit segera dengan semua orang!
Berkaitan: Muffin Chip Chip , Chocolate Chip dan Pecan Scones
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serbaguna , 9 auns
- 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 3 sudu besar gula pasir
- 2 telur besar
- 1 3/4 hingga 2 cawan susu *
- 4 sudu besar cair mentega
- Cip coklat 1/2 cawan mini
- 2 sudu minyak sayuran (atau dijadikan mentega, untuk bijian)
Cara Membuatnya
- dalam mangkuk besar, campurkan tepung, serbuk penaik, garam, dan gula bersama sehingga dikisar dengan sempurna.
- Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan 1/4 cawan susu sehingga ringan dan dicampur dengan baik. Masukkan mentega cair dan campuran dengan teliti. Campurkan campuran telur dan susu ke dalam bahan-bahan kering sehingga dicampur. Tambah sedikit lagi susu, jika perlu untuk adunan yang agak tebal tetapi boleh dibuang. Jangan larut. Perlahan-lahan lipat cip coklat ke dalam adunan.
- Tambah sedikit minyak dan / atau mentega yang dijelaskan ke dalam periuk atau wajan besar dan panas di atas api sederhana. Minyak siap ketika beberapa titik air "menari" ketika ditaburi di atas griddle.
- Tuangkan adonan ke griddle menggunakan ukuran seperempat cup atau scoop. Hidupkan pancake apabila gelembung terbentuk di sekitar permukaan permukaan dan jangan diisi dengan lebih banyak adunan. Bahagian kedua akan memasak lebih cepat - kira-kira separuh masa sebagai bahagian pertama. Angkat sedikit untuk melihat jika mereka ditenun di bahagian bawah.
- Pindahkan pancake ke piring, simpan panas, dan teruskan dengan adunan yang tinggal.
- Hidangkan pancake dengan sirap maple, sirap tebu emas, atau sos berperisa.
* Jika adunan itu sangat tebal, tambah sedikit susu untuk mendapatkan konsistensi yang betul. Adonan perlu agak tebal tetapi harus dibuang dengan mudah. Gunakan sudu atau spatula untuk menyebarkan adunan perlahan ke dalam bulatan.
Variasi:
- Untuk adunan pancake yang lebih ringan, masak telur. Pukul putih telur secara berasingan dan lipat ke dalam adunan sebelum melipat di cip coklat.
- Pancake Chocolate Chocolate Banana : Lipat dalam kira-kira 1/2 cawan pisang tumbuk ke dalam adunan dengan cip coklat.
- Chocolate Chip Pecan Pancakes : Lipat sekitar 1/4 cawan pecan cincang dengan cip coklat.
Anda mungkin juga berminat