Tidak ada sarapan pagi Selatan yang lengkap tanpa hidangan yang kaya dan krim. tetapi bubur jagung tidak hanya untuk sarapan pagi! Sayur-sayuran yang sedap ini dibuat dengan sup ayam atau air, menjadikannya hidangan sampingan yang menyegarkan yang boleh memakan makanan. Atau buatkan mereka dengan air kosong di tempat sup untuk hidangan sarapan pagi atau sarapan pagi.
Sup ayam dan krim membuat bubur gandum ini, dan mereka boleh menjadi nasi, pasta, atau pengganti kentang yang hebat. Hidangkan mereka dengan topping udang panggang atau scampi, kerang sateed, irisan tender ayam atau daging (grilade) dan saus, atau daging kambing. Atau gantikan kaldu ayam dengan sup sayur-sayuran dan teratas padi dengan kacang atau cili vegetarian.
Saya menggunakan gandum cepat dalam resipi ini. Jangan gunakan padi segera, dan jika anda memilih batu-batu - yang mengambil masa lebih lama - ikut arahan pakej untuk jumlah dan masa cecair.
Adakah anda tahu bahawa cincang bebas gluten? Mereka serupa dengan polenta, dan boleh digunakan dalam apa jua resipi untuk polenta. Atau gantikan padi dalam resepi ini dengan kualiti tepung jagung atau polenta yang berkualiti.
Resipi yang berkaitan: Udang dan Grit, Gaya Creole
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan krim berat atau krim sebat
- 1 2/3 cawan saham ayam, natrium rendah atau unsalted
- 1 cawan air
- 4 sudu mentega
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
- 1/8 hingga 1/4 sudu teh baru lada hitam, atau secukup rasa
- 1 cawan tepung cepat
Cara Membuatnya
Bawa krim berat, sup ayam, dan air ke dalam mendidih dalam periuk sederhana.
Masukkan mentega, garam, dan lada ke dalam periuk dan perlahan-lahan pukul di dalam kuah. Kurangkan haba ke rendah dan masak, kerap kerap, selama kira-kira 15 hingga 20 minit. Kentang itu harus kelihatan tebal dan berkrim.
Rasa padi dan laraskan garam dan lada, seperti yang diperlukan.
Hidangkan beras ini sebagai pengganti beras, pasta, atau kentang, dengan udang, medali belian pork, daging kambing, atau daging atau ayam lain.
Hidangan 4 hingga 6.
Variasi dan Tambahan
Keju Grits: Tambahkan 1/2 hingga 1 cawan cheddar, havarti, Gruyere, atau sejenis keju.
Sayur-sayuran Bayam dan Keju: Tambah 1 cawan keju cheddar tajam dan 1 cawan cincang segar - atau 1/2 cawan beku, dicairkan, dan diperas - bayam sebelum piza selesai masak.
Grit Creamy Vegetarian: Gantikan sup ayam dengan sup sayur-sayuran yang berkualiti tinggi.
Kek goreng goreng: Biarkan bubur masak dimasak sedikit dan kemudian kacau dalam satu telur yang dipukul. Hidupkan campuran ke dalam periuk gelas yang murah hati dan dinginkan dengan teliti. Potong roti ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam mentega atau dripping. Untuk lapisan yang rangup, masukkan kuah-kuih dalam tepung, kemudian dalam beberapa telur yang dipukul, kemudian di tepung lagi. Goreng dalam minyak, memendekkan, atau mentega hingga coklat keemasan.
Anda mungkin juga berminat
Sarapan Grits: Keselesaan Selatan di Pagi
Bakar Cheddar Keju dan Bawang Putih
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 144 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |