Ayam Cooker Perlahan Dengan Farro dan Sayuran

Ini ayam periuk pemasak nasi dan kombinasi periuk yang dimasak dengan penuh rasa dengan rasa, dan ia agak ringan. Paha ayam digunakan dalam hidangan yang digambarkan, tetapi payudara ayam yang lebih leher juga boleh digunakan. Gabungan beberapa sayuran dengan ayam dan farro menjadikannya hidangan periuk yang enak dan memuaskan.

Farro adalah pengganti yang baik untuk nasi dalam periuk perlahan kerana anda tidak perlu bimbang tentang hal itu berubah menjadi bubur. Ia mempunyai tekstur yang menyenangkan dan kenyal, dan ia lebih tinggi dalam protein, serat, dan magnesium daripada beras merah dan sebagainya. Ia adalah bijian Itali, dan ia sering dirujuk sebagai bijian kuno.

Anda boleh membuat ini dengan paha ayam pada tulang juga, tetapi keluarkan kulit supaya tetap ringan.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah paha ayam dan taburkannya dengan garam dan lada hitam yang baru. Masak selama 6 hingga 8 minit, beralih kepada kedua-dua belah coklat.
  2. Masukkan pinggan mangkuk periuk perlahan, gabungkan sup ayam, cendawan, bawang, wortel, saderi, farro, saus Worcestershire, Mustard Dijon, bijaksana, garam halal, dan lada hitam yang baru. Kacau untuk campuran.
  1. Tekan paha ayam ke dalam campuran farro dan sayuran.
  2. Tutup dan masak dengan LOW selama kira-kira 6 jam, atau sehingga ayam lembut. Suhu minimum selamat untuk ayam adalah 160 F (71 C).
  3. Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
  4. Rasa dan sesuaikan perisa, seperti yang diperlukan.
  5. Taburkan dengan pasli cincang segar sebelum disajikan.

4 Servings

Petua dan Variasi

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 1276
Jumlah lemak 74 g
Lemak tepu 20 g
Lemak tidak tepu 30 g
Kolesterol 418 mg
Natrium 1,235 mg
Karbohidrat 10 g
Serat 3 g
Protein 135 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)