Menjaga Makanan Pencuci Beku Anda Segar dan Delicious
Sama ada anda membuat ais krim anda sendiri atau membeli jenama yang dibeli, pastikan ia segar selama mungkin dengan menyimpannya dengan teliti. Ais krim tidak boleh bertahan lama di rumah saya, tetapi apabila ia berlaku, saya mahu rasa sedap apabila saya memakannya. Terdapat empat perkara yang harus diingat semasa menyimpan ais krim.
Pastikan udara keluar
Adalah penting untuk menggunakan bekas kedap udara, seperti Tupperware, untuk menyimpan ais krim buatan sendiri anda.
Sesetengah plastik akan menjadi rapuh apabila dibekukan, jadi cari bekas yang direka untuk penyimpanan peti sejuk beku. Walaupun mana-mana bekas yang selamat untuk peti sejuk akan berfungsi, bekas plastik lidded membuat penyimpanan mudah. Plus, jika mereka ditumpuk ia akan membantu anda menyusun beku anda.
Semasa anda makan ais krim, berfikir tentang meletakkan lapisan balut plastik secara langsung ke atas ais krim yang ditinggalkan. Terus menekan plastik ke permukaan ais krim akan membantu melindungi kulit keras dari terbentuk dan ia akan mengurangkan kemungkinan besar kristal ais akan membentuk dan menghancurkan tekstur ais krim anda.
Mencegah Perisa daripada Mencampurkan
Adakah anda pernah perasan bahawa bau yang kuat dari peti sejuk anda boleh muncul dalam peti sejuk anda? Apabila anda menyimpan makanan yang pedas, bau boleh bergerak dengan cepat. Bau yang boleh dicampur dengan ais krim anda dan mengubah rasa. Kecuali jika anda mempunyai peti sejuk dada yang berasingan, anda perlu melakukan sesuatu untuk memelihara perisa daripada es krim anda.
Walaupun terdapat banyak cara untuk menghilangkan bau peti sejuk, kaedah paling mudah adalah menyimpan kotak terbuka baking soda di dalam peti sejuk dan peti sejuk. Soda pembakar menyerap apa-apa bau dari makanan lain supaya ais krim anda tidak akan mula merasa seperti bawang putih atau pucuk Brussels.
Semak Suhu Freezer Anda
Langkah pertama untuk menyimpan ais krim dengan betul adalah memastikan peti sejuk anda adalah suhu yang tepat.
Mempunyai peti sejuk dan peti sejuk anda pada suhu yang betul adalah masalah keselamatan makanan, ditambah pula dengan ais krim yang terbaik.
Sebaiknya, ais krim perlu disimpan di bawah 0 darjah Fahrenheit. Sama seperti anda memeriksa suhu ketuhar anda untuk memastikan ia betul, semak suhu pembekuan anda secara tetap. Sesuaikan suhu pembekuan anda untuk mendapatkannya kira-kira -10 ° Fahrenheit.
Simpan suhu yang konsisten
Sebaik sahaja anda mempunyai penyejuk beku pada suhu yang betul, pastikan anda boleh menyimpan es krim anda di sana. Memandangkan aiskrim menyejuk dan menyejukkan, ia boleh menghasilkan tekstur kasar. Simpan langkah-langkah ini untuk membantu aiskrim anda mengekalkan suhu yang konsisten:
- Jangan simpan ais krim di pintu beku. Apabila anda membuka pintu, item yang disimpan di dalamnya akan mengalami perubahan suhu paling.
- Letakkan ais krim anda jauh di dalam peti sejuk. Item di bahagian depan juga akan mempunyai lebih banyak perubahan suhu.
- Pastikan pintu beku ditutup seberapa mungkin. Berdiri di peti sejuk dan memandang di dalamnya akan menghangatkan semua barang yang anda simpan.
Jangan letakkan item hangat terus di dalam peti sejuk. Biarkan mereka di kaunter dan kemudian di dalam peti sejuk terlebih dahulu.