Spaghettieis adalah keseronokan ais krim yang dicipta oleh Dario Fontanella, anak lelaki imigran Itali dan pemilik ruang es krim di Mannheim, Jerman, pada tahun 1969. Ia menjadi pakar Jerman sejak itu tetapi hampir tidak pernah dilihat di luar Jerman.
Kaedah asal yang dipanggil untuk menekan aiskrim vanila melalui akhbar spaetzle, tetapi tidak mungkin anda akan dapati di Amerika Syarikat. Menggunakan penyusun kentang adalah kaedah alternatif. Menekan ais krim melalui penyusun kentang membuat "mi", sos strawberi kelihatan seperti sos tomato, dan kelapa atau coklat coklat putih memainkan peranan keju Parmesan. Suara yang sangat lucu yang membawa kanak-kanak itu kepada semua orang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun
- strawberi segar , dibasuh dan terbelit
- 2 hingga 3 sudu jus oren
- 1/4 cawan gula, dibahagikan
- 1 cawan krim cambuk
- 4 cawan melembutkan aiskrim vanila
- 2 hingga 3 sudu makan sudu coklat putih atau sudu kelapa
Cara Membuatnya
Persediaan
Sekiranya anda boleh, letakkan pinggan atau cawan sundae di dalam penyejuk beku sehingga menunaikan masa.
Sediakan Sos Strawberry
- Potong strawberi pada separuh atau suku dan letakkan dalam pengisar.
- Masukkan jus oren dan 2 sudu gula dan kacau hingga rata. Masukkan sedikit jus atau gula secukup rasa, jika perlu.
- Dinginkan sehingga sangat sejuk, atau sehingga satu hari.
Pasang Sundas
- Whip cream whipping sejuk sehingga bentuk puncak lembut .
- Masukkan gula secukup rasa dan pukul sehingga kaku. (Resipi sundae asal memanggil krim cair tanpa gula sehingga menghilangkan gula jika dikehendaki.)
- Letakkan krim disebat ke atas setiap pinggan atau cawan sundae.
- Gunakan plat tambahan untuk memegang penyukat kentang dan sudu kira-kira 1 cawan ais krim ke dalamnya.
- Memegang ricer di atas pinggan sundae, memerah ais krim melalui lubang-lubang dan pusar ke piring, di atas krim disebat. Ulangi plat lain.
- Tuangkan sos strawberi ke atas setiap pembuatan ais krim "mie" dan taburkan dengan dicincang, coklat putih atau kelapa.
- Berikan segera.
Nota
- Es krim Creamier menjadikan "mi" berbentuk yang lebih baik. Di Jerman, vanila gelato akan digunakan. Beli es krim berkualiti terbaik yang anda boleh cari atau membeli gelato jika itu mungkin.
- Krim cambuk membeku sedikit di bawah ais krim dan membuat kerak yang rapuh, yang sesetengah orang suka, tetapi anda boleh menghilangkan krim itu jika anda mahu.
- Anda boleh menggunakan sos strawberi botol.
- Sekiranya anda ingin menjadikan sundae ini lebih terperinci, tambah coklat "bakso". Anda boleh menggunakan truffle buatan sendiri atau susu susu malted untuk mengisi peranan ini dalam spaghetti dan bakso sundae.
- Hidangkan dengan kue coklat, coklat putih atau kue gula untuk meniru roti Itali.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 70 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |