Anda tidak akan terlepas sebahagian daging sebenar burger portobello ini kerana ia dimuatkan dengan faedah yang sihat dan penuh dengan rasa.
Dibuat dengan topeng cendawan portobello panggang, yang manis dan sedap dipanggang tapenade lada merah, keju segar mozzarella, bayam bayam yang segar, dan sayuran balsamic manis dan disusun di antara dua bahagian roti brioche panggang, sandwic ini bukanlah lelucon.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Cendawan Portobello:
- 2 cap portobello, insang dibersihkan
- 1 sudu besar. minyak zaitun
- 1 sudu besar. cuka balsamic
- 1/2 sudu teh. dijon mustard
- 1/4 sudu teh. serbuk Bawang putih
- 1/4 sudu teh. garam
- 1/4 sudu teh. lada
- Untuk The Pepper Red Pepper Tapenade:
- 1/2 cawan panggang lada merah
- 1/2 sudu besar. minyak zaitun
- 1 garam secubit
- jus daripada 1 bilah lemon
- 1/4 sudu teh. bawang putih yang dicincang
- 1/4 sudu besar. gula mentah
- Untuk Sandwic:
- 1 brioche bun
- 2 topi portobello panggang
- beberapa keping mozzarella segar
- 1 segenggam daun bayam bayi
- 1/2 sudu besar. gerimis balsamic
Cara Membuatnya
--- UNTUK MUSHROOM PORTOBELLO ---
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, cuka balsamic, mustard, garam, lada dan serbuk bawang putih. Berus kedua-dua belah setiap topeng cendawan portobello dengan perap dan biarkan duduk selama sekurang-kurangnya 20 minit.
- Grill gril portobello diasinkan selama beberapa minit di setiap sisi sehingga cendawan lembut dan dimasak. Mengetepikan.
--- UNTUK TAPENADE RED PEPPER RAPPER ---
- Masukkan lada merah panggang, minyak zaitun, garam, jus lemon, gula dan bawang putih kepada pengisar dan denyutan sehingga licin. Mengetepikan.
--- UNTUK SANDWICH ---
- Potong brioche roti di setengah dan roti bakar. Selesikan tepung lada merah panggang pada separuh bahagian bawah brioche panggang, kemudian tambahkan mozzarella, bayam, topi portobello panggang dan sayap balsamic. Berikan segera.