Lubang Keju Hole-in-One Dengan Jam Tomato dan Bacon

Wisconsin Cheddar, jemur tomat yang manis dan sedap, daging renyah, dan telur ayam yang dipanggang di antara dua kepingan roti brioche yang datang bersama-sama untuk membuat keju panggang gila ini. Dan mari kita hadapi, selepas membuat resipi ini, pagi anda tidak akan sama.

Apa yang Anda Perlu

• 2 keping roti brioche
• 4 keping (kira-kira 2 auns) Wisconsin cheddar keju
• 3 keping tebal dipotong bacon, dimasak
• 1 sudu besar. mentega masin
• 1 telur
• garam garam laut
• sebatang lada hitam
• 2 sudu besar. disediakan jem tomato
• Untuk Jam Tomato :
• 2 lbs. tomato cincang cincang
• 1/2 cawan gula
• jus daripada 1/2 limau
• 1 sudu besar. halia segar, cincang halus
• 1 cincang tanah jepit
• 1 gulung kayu manis
• 1/4 sudu teh. serbuk kari
• 1 sudu kecil. garam

Cara Membuatnya

-Untuk Jam Tomato-

1. Masukkan tomato, gula, jus lemon, halia, jintan, kayu manis, serbuk kari dan garam ke dalam periuk mencabut tahan karat dan menghidupkan api ke medium-tinggi.
2. Sebaik sahaja campuran itu mula mendidih, kurangkan haba hingga sederhana rendah dan terus reneh, kacau sering, sehingga campuran mengurangkan dan menebal ke dalam jem seperti konsistensi; kira-kira 1 jam.

-Untuk Keju Grilled-

1. Mulailah dengan menyebarkan jem tomato pada 1 keping roti dan atas dengan 2 keping Cheddar dan bacon. Teratas dengan baki 2 keping Cheddar dan selebihnya roti.

1. Menggunakan pemotong biskuit atau pemotong kue bulat, potong bulatan keluar dari tengah sandwic, memotong kedua-dua kepingan roti. Perlahan melupuskan bulatan dalaman dan sisihkan. Lingkaran pemotongan boleh dimasak bersama sandwic.
2. Dalam kuali di atas api sederhana, cair mentega dan letakkan sandwic dan bulatan cut out di dalam kuali. Berhati-hati retak telur ke lubang memotong pusat. Taburkan telur dengan secubit garam dan lada hitam. Sandwich Grill sehingga satu sisi coklat keemasan dan telur telah mula masak. Apabila putih telur mula menjadi legap, perlahan-lahan flip, menambah baki mentega untuk pan. Jika anda menyukai telur anda yang dimasak, perlahan-lahan tekan di bahagian telur - jika ia memberikan sedikit, ia akan menjadi berair. Jika sukar, ia akan dimasak sepenuhnya.
3. Setelah kedua belah pihak berwarna coklat keemasan dan telurnya teguh menyentuh, keluarkan sandwic dan biarkan berehat 2 minit. Hidangkan segera, memotong separuh untuk melepaskan kuning telur.