Grits adalah hidangan yang sangat serba boleh. Dihadapkan manis atau gurih (diiringi disediakan dalam bahagian ramuan), kami sering menyediakan hidangan ini untuk tetamu bermalam. Sesetengah orang memilih untuk membuat hidangan yang enak dengan telur dan keju, sementara yang lain suka menambah mentega, sirap, kacang dan / atau jem untuk hidangan manis.
Sama ada cara, menyeronokkan untuk melayani sesuatu yang membolehkan setiap restoran mencipta ciptaan mereka sendiri. Kadang-kadang para tetamu suka mempunyai hidangan bubur gandum yang dihiasi dengan sesuatu yang manis, kemudian pergi untuk hidangan yang lebih baik dengan telur dan keju.
Selatan suka menggunakan pateri kuno atau tanah batu. Untuk sarapan pagi setiap hari kita biasanya menggunakan padi cepat, yang siap dalam hanya beberapa minit, bukannya tanah batu atau tanah liat kuno yang mengambil masa satu jam untuk memasak. Untuk hidangan hujung minggu yang lazat, kami sentiasa memilih tanah gilingan batu atau kuno kerana mereka adalah "perkara sebenar," dan jauh lebih baik.
Untuk tujuan resipi ini, kami menentukan bubur cepat (tidak segera), kerana batu-batu dan bubur kuno sering sukar untuk mencari di luar Selatan tanpa mel memerintahkan mereka (yang pastinya tidak praktikal untuk minit terakhir makan). Mereka juga sangat halus dan tidak menghasilkan tekstur yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan susu penuh
- 3 cawan air
- 6 sudu mentega
- 3 sudu gula
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 1/2 cawan
- bubur cepat (tidak segera)
Cara Membuatnya
- Bawa 5 bahan pertama ke dalam mendidih pada api sederhana sederhana dalam periuk berat.
- Perlahan-lahan tambah bubur gandum, kacau sentiasa sehingga licin.
- Hidupkan api ke medium-low, cover pan, dan masak selama kira-kira 6 minit, atau sehingga halus, kacau beberapa kali.
- Hidangkan dengan hiasan dan mentega pilihan: mentega, kayu manis, kismis, kacang, sirap, gula perang, mentega kacang, jem, keju, telur goreng, bacon segar dicincang, dan susu atau separuh setengah.
Nota Dapur
Kami mengesyorkan untuk membuat lebih banyak cengkih daripada yang anda perlukan untuk sarapan pagi, kemudian memindahkan tambahan ke dalam periuk roti berminyak. Apabila ditetapkan, iris gandum dan panaskan kepingan dalam sedikit mentega sehingga perang keemasan. Mereka indah sahaja seperti ini, atau boleh dihidangkan dengan sos. Anda sebenarnya boleh menggunakan irisan grit yang sisa ini dengan cara yang sama seperti anda menggunakan polenta. Yum!
Anda mungkin juga berminat
- Cheddar Keju Grilled Mudah
- Ayam Mentega Dengan Kek Grilled Fried
- Scallops Laut Seared Dengan Grits Creamy
- Louisiana Grillades and Grits
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 479 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |