Gula Rendah Rendah dan Tiada Pengambilan Membuat Jams Ini Mudah dan Baik untuk Anda
Kesan buah-buahan segar ini mengekalkan rasa mereka yang terpilih kerana mereka tidak dimasak hingga mati, merompak mereka dari rasa semula jadi mereka. Gula selalunya membantu untuk menaikkan jem, tetapi dalam resipi rendah-gula seperti ini, penggunaan pektin untuk gula rendah atau tiada resipi gula adalah apa yang dilakukannya. Keindahan resipi ini adalah bahawa mereka tidak memerlukan pemprosesan dalam mandi air melainkan jika anda ingin menyimpan jem pada suhu bilik 55 hingga 70 darjah selama satu tahun. Jika anda pergi ke laluan ini, pastikan anda mengikuti panduan langkah demi langkah ini dari syarikat balang pengetuk Ball.
Jika tidak, jem ini akan disimpan dalam peti sejuk sehingga tiga minggu dan dibekukan selama satu tahun. Mereka membuat hadiah makanan yang hebat, terutamanya apabila menggunakan buah bermusim, dan tampalan untuk kue dan pastri lain. Baca lebih lanjut mengenai kesesakan di sini .
Ini adalah gabungan yang luar biasa dari buah ara masak, beri hitam, blueberries, zest limau dan jus kapur. Ia memerlukan hanya 10 minit masa memasak aktif, tetapi saya akan membenarkan kira-kira 1 jam untuk membuat empat jam (8-ounce) balang jem. Itu dari awal hingga akhir.
Resipi resipi rempah yang serba boleh ini boleh dibuat dengan pelbagai plum Damson yang banyak dicintai orang Eropah Timur atau plum merah atau hitam atau pun plum Itali. Mereka hanya memerlukan pitting tetapi tidak menipis dan mengupas kulit. Ia memanggil hanya sebahagian kecil daripada panggilan gula jem biasa untuk (1 1/2 cawan) untuk membuat empat (8-ounce) balang. Perhatikan rempah-rempah yang sesuai dengan kehendak anda. Saya bukan penggemar kapur yang besar, tetapi ia akan berfungsi dengan baik di sini. Canning tidak diperlukan jika anda pergi ke laluan penyejuk atau beku.
Kemanisan yang hampir cloying segar, buah ara berair bermakna gula tambahan yang sedikit ditambah kepada resipi jag ara ini - 3/4 cawan ditambah 2 sudu besar madu, tepat. Resipi ini memberikan arahan untuk pengalengan tetapi pastinya boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga tiga minggu atau dibekukan selama satu tahun. Gunakan jem ini dalam resipi pastri atau di crostini dengan keju biru sebagai pembuka selera.
04 dari 06
Resipi Rendah-Gula Cherry-Rhubarb Jam Jom rhubarb ceri. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Saya fikir resipi jalang ceri rendah gula-gula ini adalah kegemaran kegemaran saya. Gabungan ceri Bing yang matang, berair, manis dan rumpun adalah permainan yang dibuat di syurga. Ceri-ceri hanya dicincang sebati sehingga buah-buahan berair yang besar kekal dalam produk siap memberikan rasa mulut mewah. Penerima sebotol jem ini akan tahu ia buatan sendiri dan dengan bahan-bahan berkualiti. Apa yang luar biasa ialah berapa cepatnya ini bersama-sama - kira-kira 1 jam, terutamanya jika menyimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk dan tidak mengurungnya.
05 dari 06
Resipi Jam Rendah Jeruk-Apple-Orange
Jem labu. Foodcollection RF / Getty Images
Apabila labu tidak dalam musim, labu beku boleh digunakan dalam resipi jem labu-apel-jeruk ini. Jika tidak, ganti skuasy lain untuk memberi kesan yang baik. Hanya 14 auns atau kira-kira 1 3/4 cawan gula digunakan. Ini adalah hadiah nyonya rumah yang bagus di sekitar cuti musim gugur dan musim sejuk. Cranberry boleh digantikan dengan epal atau sebagai tambahan kepada mereka. Berpakaian tutup balang dengan bulatan kain dan kemudian ikat dengan raffia atau reben.
Sebagai jem pergi, jem bluberi-rhubarb ini lebih rendah dalam gula (3 cawan berbanding 4 cawan) daripada kebanyakan resipi jem . Ini satu lagi kombinasi berry-rhubarb yang luar biasa dan semangat limau dan jus dalam resipi ini memberikannya pizzazz tertentu. Inilah satu lagi idea hadiah makanan yang boleh dimakan. Pasangkan dengan roti buatan sendiri dan anda akan menjadi bintang.