Bosan dengan hidangan sebelah kentang lama yang sama? Cuba kentang sedap yang mudah dibumbui dengan keju Cheddar, chives, dan Parmesan. Mereka agak mudah dibuat dan tidak seberapa berat sebelah kentang. Sekiranya anda sedang mencabar, cubalah menambah bit bacon soya yang sebenar atau tiruan untuk pizzazz tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 kentang russet sederhana, dikupas dan diced
- 1/2 cawan susu panas
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh
- garam
- 1 telur besar, ringan dipukul
- 1/2 sudu teh
- serbuk penaik
- 2 sudu teh tepung serba guna
- 1/2 cawan halus
- Keju Cheddar
- 2 sudu teh segar
- chives
- 1/4 cawan (kira-kira) parut
- Keju Parmesan (bukan barangan kalengan)
Cara Membuatnya
Rebus kentang dalam air masin sehingga lembut. Tiriskan dengan teliti dan kembali ke periuk. Masukkan susu, serbuk bawang, dan garam. Mash sehingga tiada benjolan kekal. Pukul bersama tepung dan serbuk penaik. Tambahkan ke kentang lenyek, bersama dengan telur yang dipukul, dan pukul sehingga digabungkan. Lipat keju dan kucai Cheddar.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Laraskan lembaran penaik dengan kerajang tidak melekat.
Spoon atau pusingan paip (sekitar 2 inci diameter) ke kuali yang disediakan.
Taburkan dengan keju Parmesan. Bakar kira-kira 20 minit sehingga bengkak dan emas. Biarkan sejuk selama 5 minit sebelum berkhidmat.
Hasil: 8 hingga 10 hidangan (kira-kira 20 puffs kentang)
Kaedah Blender:
Letakkan kentang yang dimasak ke dalam kendi yang berat. Masukkan susu, serbuk bawang, garam, telur, dan serbuk penaik. Pulse sehingga lancar dan digabungkan. Pindahkan ke mangkuk dan kali ganda keju dan kudus Cheddar. Teruskan seperti di atas untuk membakar.
Nota: Kaedah Blender diuji dengan Sistem Dapur Ninja 1200 .
Resipi yang dicadangkan
• Resipi Salad Kentang
• Resipi Kentang Alfredo Parsley
• Resipi Cutlet Kentang Amerika
• Resipi Kek Keju Blue Cheese
• Resipi Kentang Dua Brie Brie
• Resipi Kentang Mudah Scalloped
• Kentang Emas Bebas Fat
• Gratin Dauphinois Recipe
• Resipi Kentang Herba Roasted
• Resipi Leek dan Potato Fritters
• Resipi Kentang Paprikash
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 328 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 9 g |