Sedikit spiced dan jauh lebih manis daripada kebanyakan roti kopi yang dibeli, Sweden Vetebröd berfungsi sebagai makanan ringan yang memuaskan untuk dipasangkan dengan jenama kopi kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 cawan susu
- 1 1/2 cawan mentega (cair)
- 1 cawan gula
- 1 sudu kecil. garam
- 2 sudu kecil.
- buah pelaga (dari tanah baru kira-kira 25 podamom pods)
- 2 pkg./4 1/2 tsp. yis aktif kering
- 9 tepung cangkir (tepung serbaguna atau tepung roti)
- 1 telur (tambah 2 sudu besar air, ringan dipukul menjadi telur)
- gula mutiara (atau kiub gula hancur) dan / atau badam cincang atau sipit
Cara Membuatnya
- Sediakan doh adam asas anda dengan menggunakan 7 ramuan pertama yang disenaraikan di atas (ini mengambil masa kira-kira 1 1/2 jam).
- Setelah menumbuk adunan selepas kenaikan pertama, keluarkan dari mangkuk dan masam dengan ringan di kaunter berkanun sehingga licin dan berkilat. Bahagikan doh menjadi dua bahagian.
- Bahagikan separuh adunan menjadi tiga bahagian yang sama. Gulungkan setiap bahagian menjadi "ular" yang panjang, panjang (kira-kira 18 inci panjang). Braid tiga "ular" bersama-sama, lipat dan mencubit tepi luar di bawah untuk membentuk bentuk roti. Ulangi adunan ular tiga "ular" (Alternatif: Jangan membahagikan doh ke dalam 2 bahagian, tetapi segarkan keseluruhan jisim menjadi tiga bahagian yang sama. Gulungkan tiga bahagian menjadi "ular" untuk membentuk satu kalungan roti berkepala tunggal).
- Letakkan dua roti berkelah (atau satu bunga karat tunggal) pada helai penaik leper, tutup dengan tuala, dan biarkan naik sehingga dua kali ganda, kira-kira 45 minit. Panaskan ketuhar hingga 375º.
- Apabila roti (atau kalkun) telah berganda, berus dengan mencuci telur dan taburkan dengan gula mutiara dan / atau badam. Letakkan di tengah-tengah ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 25 minit, atau sehingga selesai.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |