Beberapa perkara penting tentang perangsang kegemaran anda
Sebagai komponen kimia yang paling kuat dalam kopi atau teh, kita semua sangat menyedari kafein. Kali seterusnya anda duduk di kedai kopi, menikmati latte dan mungkin bercakap tentang kopi secara umum, anda boleh tampil dengan mudah dengan melambungkan fakta-fakta kafein ini.
- Nama kimia penuh untuk kafein ialah 1,3,7-trimethylxanthine dan formula kimianya adalah C 8 H 10 N 4 O 2
- Kafein mula-mula terpencil dari kopi pada tahun 1820
- Dalam keadaan tulen, kafein adalah serbuk putih kristal
- Kafein boleh didapati dalam 60 tumbuhan berbeza
- 10g kafein dianggap sebagai dos yang mematikan
- Ia adalah ubat yang paling popular di dunia. Sembilan puluh peratus rakyat Amerika menggunakannya dalam beberapa bentuk setiap hari
- Lebih 450,000,000 cawan kopi dimakan di Amerika Syarikat setiap hari!
- Kopi panggang gelap mempunyai kafein yang kurang daripada panggang ringan
Bertentangan dengan keyakinan yang popular, kafein (atau kopi) tidak akan membantu seseorang yang sedar jika mereka terlalu banyak minum
Bagaimana Kafein berfungsi
Kafein menyebabkan perubahan dalam bahan kimia otak anda, terutamanya dalam 2 cara. Ia meniru adenosina dan mengikat semua reseptor adenosin di otak anda. Ini menghalang adenosina yang sebenar daripada melakukan tugasnya, yang menjadi perlambatan impuls saraf dan menyebabkan rasa mengantuk. Jadi otak anda menjadi lebih amati. Kafein juga meningkatkan tahap dopamine di otak anda, yang meningkatkan rasa kesejahteraan anda dan meningkatkan mood anda. Ia adalah kesan dopamin yang merupakan akar sifat ketagihan kafein.